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Quarkkeulchen


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Zutaten

Teig

  • 375 Gramm Kartoffeln, gekocht
  • 250 Gramm Quark, 20% Fett
  • 1 Eier
  • 90 Gramm Dinkelmehl Type 630
  • 1/4 Teelöffel Salz

Braten und Servieren

  • Kokosnussöl
  • Rohrzucker
  • Zimt, gemahlen
  • Apfelmus
  • 6
    30min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung



    1. Die geschälten und erkalteten Kartoffeln in den Closed lid geben und 25 Sek./ Stufe 7 pürieren.





    2. Restliche Zutaten für den Teig in den Closed lid geben und 2 Min./ Dough mode verkneten.



    3. Etwas Kokosnussöl in einer Pfanne erhitzen. 2 EL Teig pro Keulchen hineingeben und beide Seiten goldgelb ausbacken. Nur 1x wenden.





    4. Mit Zimt und Zucker bestreut servieren. Dazu schmeckt Apfelmus.


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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Wieviele Keulchen werden... gute Frage. Habe...

    Verfasst von Brokkolisalat8 am 13. April 2018 - 20:27.

    Wieviele Keulchen werden... gute Frage. Habe leider nicht gezählt. Es sind 2-3 Portionen. 🤔

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  • Sehr lecker, hat die 5 Sterne verdient!

    Verfasst von nadeline am 4. April 2018 - 06:47.

    Sehr lecker, hat die 5 Sterne verdient!

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  • Hallo, das Rezept hört sich gut an. Schnell und...

    Verfasst von Weinberggarten am 3. April 2018 - 18:20.

    Hallo, das Rezept hört sich gut an. Schnell und einfach. Wenn du schreibst für ein Keulchen 2 El, wie viele bekommst du dann ca. aus der Teigmenge?

    ED: 28.12.15 -- LD: 16.02.16

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