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Quarkkeulchen

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Das koche ich heute
4

Zutaten

Teig

  • 375 Gramm Kartoffeln, gekocht
  • 250 Gramm Quark, 20% Fett
  • 1 Eier
  • 90 Gramm Dinkelmehl Type 630
  • 1/4 Teelöffel Salz

Braten und Servieren

  • Kokosnussöl
  • Rohrzucker
  • Zimt, gemahlen
  • Apfelmus
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  • 6
    30min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
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Zubereitung



    1. Die geschälten und erkalteten Kartoffeln in den Closed lid geben und 25 Sek./ Stufe 7 pürieren.





    2. Restliche Zutaten für den Teig in den Closed lid geben und 2 Min./ Dough mode verkneten.



    3. Etwas Kokosnussöl in einer Pfanne erhitzen. 2 EL Teig pro Keulchen hineingeben und beide Seiten goldgelb ausbacken. Nur 1x wenden.





    4. Mit Zimt und Zucker bestreut servieren. Dazu schmeckt Apfelmus.


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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren

  • Sehr lecker,ich mische noch häufig...

    Verfasst von Tamriko am 6. Januar 2021 - 17:30.

    Sehr lecker,ich mische noch häufig Apfel,Banane,Nüsse oder cranberry's,Datteln rein nach Lust und Laune.Ich brauche jedoch mehr Mehr,ca.100 g.

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  • Wieviele Keulchen werden... gute Frage. Habe...

    Verfasst von Brokkolisalat8 am 13. April 2018 - 20:27.

    Wieviele Keulchen werden... gute Frage. Habe leider nicht gezählt. Es sind 2-3 Portionen. 🤔

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  • Sehr lecker, hat die 5 Sterne verdient!

    Verfasst von nadeline am 4. April 2018 - 06:47.

    Sehr lecker, hat die 5 Sterne verdient!

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  • Hallo, das Rezept hört sich gut an. Schnell und...

    Verfasst von Weinberggarten am 3. April 2018 - 18:20.

    Hallo, das Rezept hört sich gut an. Schnell und einfach. Wenn du schreibst für ein Keulchen 2 El, wie viele bekommst du dann ca. aus der Teigmenge?

    ED: 28.12.15 -- LD: 16.02.16

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