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Zutaten
4 Portion/en
Reibekuchen
- 12 Kartoffeln
- 2 Zwiebeln
- 8 EL Mehl
- 2 Eier
- Salz und Pfeffer
- Öl
Apfelmus
- 750 g Äpfel
- 1 EL Zucker
- 50 g Apfelsaft
- etwas Zitronensaft
- Prise Zimt
-
6
20min
Zubereitung 20minBacken/Kochen -
7
mittel
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
-
5
Zubereitung
- Apfelmus
Äpfel schälen, vom Kerngehäuse befreien und würfeln. Alle Zutaten in den Mixtopf "Mixtopf geschlossen" 10 Min./100/Stufe 1 kochen. 15-20 Sek./Stufe 5 pürieren.
Reibekuchen
Die geschälten Kartoffeln und Zwiebeln in den Mixtopf "Mixtopf geschlossen" geben und 8-10 Sek./Stufe 5 zerkleinern.(evtl. nochmal kurz hacken)
Restlichen Zutaten dazugeben und 20 Sek./Stufe 2 vermischen.
Nun Portionsweise Reibekuchen ausbacken und auf Küchenkrepp abtropfen lassen.
Mit den Apfelmus servieren.
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Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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11
Tipp
den Apfelmus kalt stellen und ambesten 1-2 Stunden durchziehen lassen. Wer mag kann den Reibekuchen auch mit Zucker essen.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Kommentierenhauptsache es sind Kartoffeln groß oder klein
hauptsache es sind Kartoffeln groß oder klein
LG Ralf
man kann doch normal große Kartofeln nehmen , wo...
man kann doch normal große Kartofeln nehmen , wo ist das Problem ?
neriZ.:ganz einfach übliche Kartoffeln die es in...
neriZ.:ganz einfach übliche Kartoffeln die es in jeden Supermarkt gibt...
LG Ralf
Hallo,...
Hallo,
wie groß/schwer sollen denn die 12 Kartoffeln sein?
Schade, dass das Rezept so nicht nachkochbar ist
Gruß Neri