3
  • thumbnail image 1
Druckversion
[X]

Druckversion

Reibekuchen mit Apfelmus


Drucken:
4

Zutaten

4 Portion/en

Reibekuchen

  • 12 Kartoffeln
  • 2 Zwiebeln
  • 8 EL Mehl
  • 2 Eier
  • Salz und Pfeffer
  • Öl

Apfelmus

  • 750 g Äpfel
  • 1 EL Zucker
  • 50 g Apfelsaft
  • etwas Zitronensaft
  • Prise Zimt
  • 6
    20min
    Zubereitung 20min
    Backen/Kochen
  • 7
    mittel
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
5

Zubereitung

  1. Apfelmus

    Äpfel schälen, vom Kerngehäuse befreien und würfeln. Alle Zutaten in den Mixtopf Closed lid 10 Min./100/Stufe 1 kochen. 15-20 Sek./Stufe 5 pürieren.

    Reibekuchen

    Die geschälten Kartoffeln und Zwiebeln in den Mixtopf Closed lid geben und 8-10 Sek./Stufe 5 zerkleinern.(evtl. nochmal kurz hacken)
    Restlichen Zutaten dazugeben und 20 Sek./Stufe 2 vermischen.
    Nun Portionsweise Reibekuchen ausbacken und auf Küchenkrepp abtropfen lassen.

    Mit den Apfelmus servieren.
10

Hilfsmittel, die du benötigst

11

Tipp

den Apfelmus kalt stellen und ambesten 1-2 Stunden durchziehen lassen. Wer mag kann den Reibekuchen auch mit Zucker essen.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...


Kommentare

Kommentieren
  • hauptsache es sind Kartoffeln groß oder klein

    Verfasst von HotTomBBQ am 8. Januar 2018 - 09:41.

    hauptsache es sind Kartoffeln groß oder kleinBig Smile


    LG Ralf

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • man kann doch normal große Kartofeln nehmen , wo...

    Verfasst von Garfielt58 am 7. Januar 2018 - 20:16.

    man kann doch normal große Kartofeln nehmen , wo ist das Problem ?

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • neriZ.:ganz einfach übliche Kartoffeln die es in...

    Verfasst von HotTomBBQ am 7. Januar 2018 - 18:51.

    neriZ.:ganz einfach übliche Kartoffeln die es in jeden Supermarkt gibt...


    LG Ralf

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Hallo,...

    Verfasst von neriZ. am 7. Januar 2018 - 16:18.

    Hallo,
    wie groß/schwer sollen denn die 12 Kartoffeln sein?

    Schade, dass das Rezept so nicht nachkochbar ist tmrc_emoticons.-(



    Gruß Neri

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können