Kiwi83
Zutaten
4 Person/en
Sauerkraut
- 1 Stück Zwiebel
- 1 Stück Äpfel, geschält und halbiert
- 1 Dose Sauerkraut, groß
- 300 g Wasser
- 150 g Schinkenwürfel
Kartoffelbrei
- 750 g Kartoffeln, mehlig kochend
- 70 g Milch
- 30 g Sahne
- 100 g Butter
-
6
-
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt fürTM31
-
Zubereitung
Zwiebel 5 sek. Stufe 5 zerkleinern, Öl dazu und 2 Min. Varoma St. 2 andünsten.
Apfel dazu und 5 sek. Stufe 3 zerkleinern.
Sauerkraut und Wasser dazu. Kartoffeln schälen, klein schneiden und im Varoma verteilen. Alles zusammen 45 min. Varoma Stufe 1
"Linkslauf" Nach 30 Minuten die Schinkenwürfel zum Sauerkraut geben und zu Ende garen.
Sauerkraut warm stellen, Schmetterling einsetzen. Milch, Sahne und Butter zusammen 1 Minute 100 Grad Stufe 1 erwärmen.
Kartoffeln hinzugeben und 6 sek. Stufe 3 pürieren. mit Gewürzen abschmecken.
Das Ganze mit Bratwurst, Schweinebraten oder Leberkäs servieren.
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Varoma
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Schmetterling
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
Als Auflauf auch sehr lecker.
Sauerkraut in eine Auflaufform geben, Püree darüber verteilen. Mit Semmelbröse bestreuen und Butterflocken verteilen. Dann bei 230 Grad 20 Minuten in den Backofen.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
KommentierenIch habe nur den Kartoffelbrei gemacht. ...
Ich habe nur den Kartoffelbrei gemacht.
Hatte noch 2 Karotten dazu getan.
War sehr lecker.
Danke
Tolles Rezept, habe Kondensmilch anstatt Sahne...
Tolles Rezept, habe Kondensmilch anstatt Sahne genommen.
Für meinen Geschmack viel zu
Für meinen Geschmack viel zu viel Butter ...
Rezept geht auch prima mit
Rezept geht auch prima mit TM5;
habe auf Schinken verzichtet, statt Sahne insgesamt 150 g Milch und nur 50 g Butter genommen;
mit Gemüsewürzpaste sowie etwas Kümmel am Kohl und Muskat im Pü war das ganz FAMOS!
Es hat sehr gut
Schmeckt wirklich gut. Ich
Schmeckt wirklich gut. Ich habe zusätzlich noch geräucherte Mettenden auf den Varoma-Einlegeboden gegeben und mitgegart.
Sehr schön...wäre lieb wenn
Sehr schön...wäre lieb wenn du noch ein paar Sternchen da lässt wenn es euch lecker geschmeckt hat
Super einfach super lecker
Super einfach super lecker !!!!!!
Freut mich wenn es euch
Freut mich wenn es euch geschmeckt hat
Hallo Kiwi83, dein Rezept hat
Hallo Kiwi83,
dein Rezept hat prima geklappt. Ich habe allerdings nur Milch und 60 g Butter genommen. Vielen Dank für das Rezept und fünf Sterne dafür, sabri
Sehr leckeres und einfaches
Sehr leckeres und einfaches Rezept. Vielen Dank dafür.