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Tortellini al Forno


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Zutaten

5 Person/en

Tortellini

  • 800 g Tortellini, frisch kein Trockenprodukt

Bolognesesoße

  • 100 g Suppengemüse nach Wahl in Stücken, z.B. 1 Karotte, 1 Zwiebel.1-2 Knoblauchzehen, Lauch, Sellerie
  • 40 g Olivenöl
  • 500 g Rinderhackfleisch oder gleiche Menge Mett, (ich nehme lieber Mett)
  • 1 Pck. passierte Tomaten, (400 g )
  • 2 Dosen stückige Tomaten, (400 g)
  • 1 Dose Erbsen, ( klein)
  • 200 g gekochter Schinken in Streifen
  • 200 g geriebener Käse
  • 1 1/2 TL Salz
  • 1/2 TL Zucker
  • 1/2 TL Pfeffer
  • 1 TL Basilikum
  • 1/2 TL Oregano
  • 6
    1h 5min
    Zubereitung 40min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

    Tortellini al Forno
  1. Gemüse und Öl in den Closed lid geben und zerkleinern

    5 Sek / Stufe 7

    danach 5 Min / 120° / Stufe 2 dünsten

     

    Hackfleisch ( Mett ) zugeben, falls erforderlich mit dem Spatel auflockern und 8 Min / 120° /Counter-clockwise operation / Stufe 1 dünsten

     

    Danach weitere 5 Min / Varoma / Stufe 1 / Counter-clockwise operation garen

     

    Tomaten, Salz, Zucker, Gewürze und Pfeffer zugeben 20 Min / 100 ° / Counter-clockwise operation 

     

    In der Zwischenzeit die Tortellini etwas voneinander lösen und in eine Auflufform legen

     

    Schinken der in Streifen geschnitten wurde darüber verteilen

     

    Erbsen auch daraufgeben

     

    Soße drübergeben

     

    mit geriebenem Käse bestreuen

     

    Backofen Umluft 160° vorheizen

    25 Min backen

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Ich nehme lieber Mett. Es ist würziger. Uns war die Soße mit Hackfleisch zu fad.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Lecker! Danke

    Verfasst von udosbiene am 23. Oktober 2017 - 15:18.

    Lecker! Danke

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  • Sehr lecker. Ich hab etwas

    Verfasst von Beautytussi am 4. Mai 2016 - 23:51.

    Sehr lecker. Ich hab etwas mehr Salz, Pfeffer und Oregano verwendet. 

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  • Lecker. Mich stört etwas,

    Verfasst von savoring TM am 10. Januar 2016 - 14:20.

    Lecker.

    Mich stört etwas, dass sich die Soßenflüssigkeit nach unten absetzt.

    Werde beim nächsten mal  etwas  Käse mit in die Soße geben  vielleicht bindet das) .

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  • Danke, freut mich das euch

    Verfasst von Karink14 am 16. Dezember 2015 - 02:24.

    Danke, freut mich das euch mein Rezept gefällt.  Cooking 7

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  • Es schmeckt einfach super.

    Verfasst von CharlyKD am 13. Dezember 2015 - 18:05.

    Es schmeckt einfach super. Vielen Dank für das tolle Rezept. 

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  • Sehr lecker und so einfach.

    Verfasst von Tini_Mäusi_TM5 am 6. Dezember 2015 - 09:43.

    Sehr lecker und so einfach. Gut beschriebenes Rezept. Vielen Dank. Ich habe als erstes den Käse im TM zerkleinert und umgefüllt und habe TK-Erbsen genommen.  tmrc_emoticons.)

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