Zutaten
- 1 Zwiebel, halbiert
- 20 g Olivenöl
- 80 g Bärlauch, grob zerkleinert
- 600 g Wasser
- 30 g Mehl
- 1 Würfel Gemüsebrühe
- 1/2 TL Salz
- 2 Prisen Pfeffer
- 2 Prisen Muskat
- 100 g Sahne
- 150 g Creme fraiche
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6
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7Zubereitung
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Rezept erstellt für
TM31
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9
Zubereitung
Zwiebel in den Mixtopf geben, 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben.
Olivenöl zugeben und 4 Min./Varoma/Stufe 1 dünsten.
Bärlauch zugeben und 7 Sek./Stufe 6 (10 Sek./Stufe 5) zerkleinern.
Wasser und Mehl verquirlen und mit dem Brühwürfel und den Gewürzen zugeben und 7 Min./100 °/Stufe 1 kochen.
Sahne und Creme fraiche zugeben und 2 Min./90 °/Stufe 1 erwärmen.
Dann 20 Sek./Stufe 4-6-8 stufenweise pürieren, abschmecken und servieren.
Statt des Bärlauchs kann man auch 80 g Spinat und 1 Knoblauchzehe verwenden.
Ich verwende statt Sahne und Creme fraiche 250 g Dosenmilch 4 %, da die Suppe mir sonst zu mächtig ist.
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenVielen Dank für das super tolle Rezept. Schmeckt...
Vielen Dank für das super tolle Rezept. Schmeckt einfach lecker!
Vielen Dank für das tolle Rezept. War super...
Vielen Dank für das tolle Rezept. War super lecker!
Suuuper lecker, fast wie in der Gaststätte vor...
Suuuper lecker, fast wie in der Gaststätte vor Ort
Wird bald erneut gekocht
(Kein Betreff)
Mega leckere Suppe. Schon 2x gemacht diese Woche ...
Mega leckere Suppe. Schon 2x gemacht diese Woche
und ich vermute so lange es noch Bärlauch gibt, gibt es auch nochmal die Suppe. 😋
sehr lecker und einfach
sehr lecker und einfach zuzubereiten
Sehr lecker. Danke für das
Sehr lecker.
Danke für das tolle Rezept.
schmeckt sehr lecker
schmeckt sehr lecker
Ein tolles Rezept, in dem der
Ein tolles Rezept, in dem der Bärlauch richtig lecker raussticht.Ich habe allerdings etwas mehr Bärlauch (ca. 115g) verwendet, damit es würziger wird sowie 150g Sahne und 100g Milch anstelle von Creme Fraiche.
Sehr lecker und wird bestimmt
Sehr lecker und wird bestimmt wieder gemacht
lecker. Jetzt geht die
lecker. Jetzt geht die Bärlauchsaison wieder los.
Dieses leckere Süppchen gab
Dieses leckere Süppchen gab es heute bei uns zur Vorspeise. Wir haben den Vitaminkick sehr genossen. 5 Sterne von 5 zufriedenen Suppenkaspern.
LG elfe59
TOLLES REZEPT EINFACH UND LECKER
TOLLES REZEPT,EINFACH und SCHNELL gemacht.Echt LECKER.
Ich habe dieses Rezept schon öfter gemacht.Bevorzuge auch die Abspeckvariante- auch mal mit fettarmer Milch und creme light gemacht.
Nutzt die Bärlauchsaison....................................................
5 Sterne vergebe ich gerne...................................
Danke für das Einstellen des Rezeptes,jetzt können es mehr finden.........................................
herzliche Grüße
Patgru
herzliche Grüße von Patgru