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Curry-Suppe mit Krabben

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Das koche ich heute
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Zutaten

4 Portion/en

40 g Butter

  • 40 g Mehl
  • 1 Banane
  • 750 g Brühe
  • 100 g Sahne
  • nach Geschmack Salz, Pfeffer
  • 2 Esslöffel Curry
  • 2 Scheiben gekochter Schinken
  • 150 g Nordseekrabben
  • 100 g Erbsen
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Zubereitung

  1. Butter in Mixtopf geschlossen 3 Min./100 Grad/st. 1 zergehen lassen. Mehl zufügen 3 Min./100 grad/st. 1 anschwitzen. Banane zugeben 5 Sek./st. 5.

    Brühe, Sahne, Salz, Pfeffer und Curry zugeben und 10 Min./100 Grad/ st.2 garen.

    Danach den in Streifen geschnittenen Schinken, Krabben und Erbsen dazugeben und 3 Min./100 grad/Linkslauf/st.1 unterrühren.

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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