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Feurige Maissuppe

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Das koche ich heute
4

Zutaten

4 Portion/en

Suppe

  • 1 Stück Zwiebel
  • 2 Stück Knoblauchzehen
  • 1 Stück Chilischote
  • 10 g Öl
  • 2 Dose Mais
  • 800 g Wasser
  • 1 geh. TL Gemüsepaste
  • 1/2 Teelöffel Salz
  • 1 Teelöffel Pfeffer
  • 1,5 Teelöffel Curry
  • etwas Sahne, falls gewünscht
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  • 6
    15min
    Zubereitung 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
5

Zubereitung

  1. Zwiebel, Knoblauch und Chili in denMixtopf geschlossen geben, 3 Sekunden, Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben. Öl zugeben und 3 Minuten, 95 Grad, Stufe 2 dünsten. Mais abtropfen und dazugeben, 3 Minuten, 95 Grad, Stufe 1 Linkslauf dünsten. Wasser, Gemüsepaste (oder Brühwürfel), Gewürze und Sahne zugeben. 5 Minuten, 95 Grad, Stufe 1 Linkslauf aufkochen. Dann 10-15 Sekunden, Stufe 8-10 pürieren (je nach dem wie fein die Suppe sein soll. ACHTUNG: Suppe ist heiß und kann spritzen. Abschmecken und fertig.

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
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Tipp

Eignet sich prima zum einfrieren.

 

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Ich habe die Suppe schon sehr oft gekocht. Sie...

    Verfasst von Mucki72 am 25. Mai 2020 - 15:24.

    Ich habe die Suppe schon sehr oft gekocht. Sie schmeckt hervorragend.
    Ich habe sie auch schön Gästen angeboten,die auch begeistert waren.
    dastolleist auch,dass die Suppe so schnell und unkompliziert zubereitet wird.
    Großes Dankeschön.

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  • Sehr lecker, genau mein Geschmack, mich störten...

    Verfasst von HeRah am 7. Oktober 2018 - 18:17.

    Sehr lecker, genau mein Geschmack, mich störten die Mais Hüllen nicht

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  • Die Maishüllen stören schon

    Verfasst von Bolingo2 am 9. März 2016 - 01:14.

    Die Maishüllen stören schon arg in der Suppe - die sind auch noch nach 20 Sek Stufe 10 da tmrc_emoticons.-(

    Geschmacklich aber sehr lecker mit dem Curry.

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  • Wenn Euch die Hüllen vom Mais

    Verfasst von WOH_2015 am 30. Oktober 2015 - 15:03.

    Wenn Euch die Hüllen vom Mais stören, die Suppe einfach auf einer höheren Stufe und länger pürieren.

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  • War leider überhaupt nicht

    Verfasst von iviivi am 17. Oktober 2015 - 13:49.

    War leider überhaupt nicht unser Geschmack. Allein schon durch die leeren Maisschoten die man total merkte. 

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  • So einfach, so lecker!

    Verfasst von Barockisi am 26. August 2015 - 23:02.

    So einfach, so lecker! tmrc_emoticons.)

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  • Stimmt, es ist eher eine

    Verfasst von WOH_2015 am 21. Mai 2015 - 19:29.

    Stimmt, es ist eher eine Herbstsuppe, aber meine Kinder essen sie das ganze Jahr, weil sie ein bisschen wie Nacho-Chip schmeckt 

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  • Das klingt wirklich lecker

    Verfasst von Dein_Nachbar am 21. Mai 2015 - 10:07.

    Das klingt wirklich lecker und ich freue mich schon auf das Nachkochen. Allerdings bin ich mir unsicher, ob dies eher eine Frühjahrs-/Sommersuppe, oder eher eine Herbst-/Wintersuppe ist. Andererseits sind scharfe Speisen eigentlich immer gut.

    Zweifler aus Berufung 

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