Zutaten
4 Portion/en
für die Zubereitung :
- 1000 Gramm frische Tomaten, möglichst sehr aromatisch
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 1 EL Gemüsebrühe
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer
- 1 Prise Paprika, edelsüß
- 1 gehäufter Teelöffel Honig
- 100 Gramm Kochsahne, o. Schmand
- 1-2 Esslöffel Sherry, o. Gin
- Kräuter nach Wunsch, optional
-
6
10min
Zubereitung 10minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
-
Zubereitung
Tomaten waschen und die Stiele entfernen. Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch, Brühe, Gewürze, Honig, in den
"Mixtopf geschlossen" geben und auf höchster Stufe 50 Sekunden pürieren. Dann 10 Minuten / 80°C / Stufe 5 erwärmen.
1 Minute vor Ablauf der Zeit Sahne, Sherry und optional die Kräuter durch die Deckelöffnung hinzufügen.
Fertig !!!
so geht's :
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
Dazu schmeckt Ciabatta Brot
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenWirklich schnell gemacht und
Wirklich schnell gemacht und dazu auch noch lecker! Danke fürs Rezept!
Freut mich ! Danke für das
Freut mich ! Danke für das Feed back!
Hallo, danke für das tolle
Hallo,
danke für das tolle Rezept. Schmeckt sehr lecker und geht einfach und schnell.