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Gemüsesuppe schmackofatz


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Zutaten

4 Portion/en

Gemüsesuppe ratzfatz

  • 150 g Broccoli, in Stücken
  • 150 g Möhren, in Stücken
  • 1 Stück Zwiebel, halbiert
  • 1 Stück Kartoffel, in Stücken
  • 2 Esslöffel gekörnte Brühe
  • 4 Esslöffel gemahlener Reis
  • 2 Esslöffel Schmand
  • 1 Stück Butter
  • 1 Esslöffel Kräuter
  • 6
    35min
    Zubereitung 35min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. 1 Liter Wasser in den Closed lid füllen.

    Siebeinsatz einsetzen und das Gemüse hineingeben und 30 Minuten, 100 Grad bei Stufe 1 kochen.

    Dann das Gemüse in das Wasser im Closed lid geben und die gekörnte Brühe, der gemahlene Reis, den Schmand und 1 Stück Butter dazugeben.

    Das alles zusammen 30 Sekunden auf Stufe 10 zu Creme schlagen.

    Anschließend nochmals 1 Minute, 100 Grad bei Stufe 1 kochen.

    Danach nochmal kurz den Turbo einstellen.

    Mit 1 Esslöffel Kräuter, Salz, Pfeffer, Muskat würzen.



    Dazu passt angebratener Speck.

    Oder Siedewürsten.

    Oder auch Lachs.
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Man kann diese Suppe auch mit anderem Gemüse machen, wie beispielsweise Blumenkohl+Möhre oder Wirsing+Möhre.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Ein tolles Rezept, vor allem die Idee mit dem...

    Verfasst von Irland59 am 19. November 2017 - 17:38.

    Ein tolles Rezept, vor allem die Idee mit dem gemahlenen Reis. Die Suppe hat am nächsten Tag noch besser geschmeckt, war schön sämig Wink

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  • hrrossi hat geschrieben:...

    Verfasst von hrrossi am 5. September 2017 - 16:31.

    hrrossi hat geschrieben:
    Diese Gemüsesuppe schmeckt mir vieeeeel besser als die vom Kochbuch. Wahnsinnig lecker! Das mit dem gemahlenen Reis ist auch eine tolle Idee. Wirklich eine total sämige Schmackofatz Suppe. Schmand u Butter schmeckt mir in der Suppe auch tausendmal besser als Sahne. Vielen Dank fürs Rezept Smile

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  • Diese Gemüsesuppe schmeckt mir vieeeeel besser...

    Verfasst von hrrossi am 5. September 2017 - 16:30.

    Diese Gemüsesuppe schmeckt mir vieeeeel besser als die vom Kochbuch. Wahnsinnig lecker! Das mit dem gemahlenen Reis ist auch eine tolle Idee. Wirklich eine total sämige Schmackofatz Suppe. Schmand u Butter schmeckt mir in der Suppe auch tausendmal besser als Sahne. Vielen Dank fürs Rezept Smile

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  • hab sie mit 8 kl Kartoffeln 2 Zucchini und 1...

    Verfasst von Joicel1963 am 21. April 2017 - 17:21.

    hab sie mit 8 kl. Kartoffeln, 2 Zucchini und 1 Becher Schmand gemacht, war sehr lecker

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  • Eine tolle Suppe! Danke für das Rezept....

    Verfasst von Suesser am 23. Januar 2017 - 13:55.

    Eine tolle Suppe! Danke für das Rezept. Schmeckt auch prima mit Möhren - Sellerie.

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  • Super lecker, perfekt fürs Abendbrot

    Verfasst von Milka30 am 29. Dezember 2016 - 19:50.

    Super lecker, perfekt fürs Abendbrot LoveCooking 4

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  • Was ist denn gemahlener Reis , habe ich noch nie...

    Verfasst von Ischemaus am 29. Oktober 2016 - 18:38.

    Was ist denn gemahlener Reis , habe ich noch nie gehörtCry

    ich hätte besser weiter lesen sollen, jetzt bin ich schlauerBig Smile

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  • sehr lecker!

    Verfasst von debender am 27. Oktober 2016 - 20:02.

    sehr lecker!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Ich danke Dir! ...

    Verfasst von Franzi386 am 27. Oktober 2016 - 08:44.

    Ich danke Dir!

    ...auch für den Tipp! tmrc_emoticons.)



    Aurora hat geschrieben:

    Wirklich schmackofatz!!! Mit Knoblauch-Croutons aufgemotzt - neue Lieblingssuppe Smile

    Liebe Grüsse - Aurora

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  • Wirklich schmackofatz!!! Mit Knoblauch-Croutons...

    Verfasst von Aurora am 26. Oktober 2016 - 22:01.

    Wirklich schmackofatz!!! Mit Knoblauch-Croutons aufgemotzt - neue Lieblingssuppe Smile

    Liebe Grüsse - Aurora

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Hallo Claudia. ...

    Verfasst von Franzi386 am 24. Oktober 2016 - 18:58.

    Hallo Claudia. Smile

    Ja, ich hab den auf Vorrat gemahlen. Kannst die 4 EL auch zu Beginn mahlen und umfüllen und später dazu geben. Der Closed lid muss danach nicht ausgespült werden.


    LG Wink



    saatkampc hat geschrieben:
    Mahlst du den Reis im Thermomix?

    VG Claudia

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Mahlst du den Reis im Thermomix? ...

    Verfasst von saatkampc am 24. Oktober 2016 - 16:23.

    Mahlst du den Reis im Thermomix?

    VG Claudia

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