Zutaten
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- 2 Knoblauch, (geschält)
- 1 Zwiebel, klein, weiß, (geschält + in Stücken)
- 1 Zwiebel, klein, rot, (geschält + in Stücken)
- 30 g Olivenöl mild
- 200 g Kartoffeln, roh, (geschält + in Stücken)
- 800 g Hokkaidokürbis, (geschält + in Stücken)
- 2-3 Möhren, (geschält + in Stücken)
- 20 g Ingwer, (geschält)
- 1 Chilischote(klein), (entkernt + in Stücken)
- 0,75 l Gemüsebrühe
- Kurkuma nach Gusto
- 1 EL Vanillezucker selbstgemacht
- 1 Äpfel, (geschält + in Stücken)
- Salz u Pfeffer nach Gusto
- 1 Dose Kokosmilch
- Kürbiskernöl
- Kräuter nach Gusto
Hilfsmittel, die du benötigst
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Gareinsatz
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Knobi+Zwiebeln in den
geben: 3 sec./St. 5 schneiden. Mit dem Spatel alles nach unten schieben. Olivenöl dazugeben und 2-3 min./Varoma/St. 1 dünsten. DANACH immer den Garkorb oben auf den Deckel stellen, da es spritzt und z. Tl. auch etwas überkochen kann!!!Kartoffeln, Kürbis, Möhren, Ingwer, Chili + Gemüsebrühe: 20 min./ 100° Grad/St.1-2 kochen. Vanillezucker, Apfel, Kurkuma, Salz, Pfeffer hinzugeben und anschließend vorsichtig pürieren.Zum Schluss: 5 min./ 100! Grad/St. 1-2 und nach dem Kochen umfüllen. Die Kokosmilch nur noch unterheben und mit Kräutern und Kürbiskernöl garnieren.
geben: 3 sec./St. 5 schneiden. Mit dem Spatel alles nach unten schieben. Olivenöl dazugeben und 2-3 min./Varoma/St. 1 dünsten. Tipp
Zu Halloween: 
eine Fratze aus Kürbiskernöl.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Mega lecker!!
Sehr lecker!!!!!
Ich habe die Suppe mit Butternut-Kürbis gemacht, da ich den noch eingefroren hatte... Ich liebe die Kombination scharf und süß!
5 Sterne dafür!!!
Einfach super lecker!
Sogar unsere kleine Tochter hat eine doppelte Portion verputzt, obwohl sie mir beim Kochen erklärt hat, dass sie Kürbis nicht mag!
Viele Grüße und vielen Dank für das tolle Rezept.
mabima
So...nun ist All Hallows’ Eve vorbei und die Suppe kommt ohne Fratze auf den Tisch!
LG, aew
....ich wünsche eine gute Zeit, aew
HAPPY HALLOWEEN!!
....ich wünsche eine gute Zeit, aew
LG aew
....ich wünsche eine gute Zeit, aew
Hallo liebe Thermomixbegeisterte,
wenn Euch / Ihnen das Rezept gefällt, bitte eine Bewertung vornehmen.
Herzlichen Dank,
aew
....ich wünsche eine gute Zeit, aew
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