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Zutaten
- 100 gr. frischer Ingwer
- 100 gr. Zwiebeln
- 100 gr. frische Champignons
- 1 Eßl. Butter
- 1 TLschwarze Senfsaat
- 1/4 l Weißwein
- 1/2 l Geflügelfond
- 1/4 L Schlagsahne
- 1 Eßl. Creme fraiche
- 1 Eßl frische Kräuter
- weißer Pfeffer, Salz. Kardamom,Zimt
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6
10min
Zubereitung 10minBacken/Kochen -
7Zubereitung
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8
-
Rezept erstellt fürTM31
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9
5
Zubereitung
Zwiebeln, Ingwer,Champignons in den Mixtopf und 4 Sek/Stufe 5 zerkleinern
Butter und schwarze Senfsaat zugeben 3 Min/Varoma/Stufe 2 dünsten
Weißwein und Geflügelfond zugeben 18 Min. 100°/Stufe 1
zum Schluß Sahne und Gewürze zugen und 20 Sek Stufe 8 prürieren.
Kräuter frisch am Ende zur Suppe geben.
Achtung diese Suppe ist scharf.
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Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Kommentieren...sehr sehr lecker.
...sehr sehr lecker. Allerdings sollte man die Suppe vor dem Schäumen durch ein Sieb laufen lassen. Ansonsten koennen noch Ingwerfaeden denn Genuss stoeren.
Five stars....
Schwaze Senfsaat
Schwarze Senfsaat gibt es in asiatischen Läden oder aber an Gewürzständen in Markthallen oder Wochenmärkten.
Gruss Pappi
Hallo Wo gibts schwarze
Hallo
Wo gibts schwarze Senfsaat?
LG Biene-64