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1 Käse-Lauchsuppe mit Hack

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Käse-Lauchsuppe mit Hack

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Das koche ich heute
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Zutaten

5 Portion/en

  • 2 Zwiebeln, halbiert
  • 20 g Öl
  • 300 g Hackfleisch
  • 300 g Porree, in Ringen
  • 1500 g Wasser
  • 4 EL Brühe instant
  • 1 Päckchen Sahneschmierkäse
  • 1 Päckchen Schmierkäse Kräuter
  • Pfeffer, Paprikapulver, nach belieben
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Zubereitung

  1. Zwiebeln in den Mixtopf geschlossengeben und 5 Sek/Stufe 5 zerkleinern.

    Dann das Öl dazugeben und 2 Min./Varoma/Stufe 1 andünsten.

    Hackfleisch in den Mixtopf geschlossen geben und 5 Min/Varoma/SanftrührstufeLinkslauf dünsten.

    Porree zufügen und nochmals 2 Min/Varoma/SanftrührstufeLinkslauf andünsten.

    Nun die restlichen Zutaten in den Mixtopf geschlossen kurz mit dem Spatel alles verrühren und dann 25 Min/100°C/SanftrührstufeLinkslauf kochen lassen. 

    Evtl. noch abschmecken und fertig! 

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Wer seine Suppe lieber etwas "dicker" mag sollte noch 1-2 EL Mehl über das Hackfleisch geben und mit dünsten lassen bevor die Flüssigkeit dazu kommt! 

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Ich hab es im TM5 gekocht - und nur 1 l Wasser und...

    Verfasst von Kleopatra1964 am 21. September 2016 - 14:57.

    Ich hab es im TM5 gekocht - und nur 1 l Wasser und 1 Paket Schmelzkäse genommen, dafür 400 g Hackfleisch und das hat gut geklappt. Uns hat es geschmeckt. Danke für das Rezept.

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  • ist das wirklich ein TM31

    Verfasst von kathi1112 am 8. Februar 2016 - 19:59.

    ist das wirklich ein TM31 rezept? :O der topf war bis zur oberkante voll und hat dementsprechend übergekocht. 

    geschmacklich in Ordnung. hätten aber den Mehltipp annehmen sollen, da wirklich sehr flüssig...

     

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