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Karotten - Orangen - Suppe einfach - lecker


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Zutaten

  • 1 Zwiebel
  • 400 gr. Karotten
  • 1 EL Thymianblättchen, oder Zweige frischer Thymian
  • 1 EL Rapsöl
  • 300 ml Orangensaft
  • 600 ml Gemüsebrühe
  • 100 ml ungesüsste Kokosmilch
  • Salz, Pfeffer
  • 1 Msp. gemahlene Muskatnuss
  • 1 TL Curry
  • 6
  • 7
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
  • 9
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Zubereitung

  1. Zwiebel St.6 / 5 sek. zerkleinern. Rapsöl dazugeben St.1 / 100° / 2 1/2 Min andünsten.

    Karotten in Stücken dazugeben St.6/10 sek zerkleinern. Danach Karotten mit den Zwiebeln           St. 2  /80° / 4 Min  zusammen durchdünsten.

    Mit Orangensaft ablöschen. Gemüsebrühe, Kokosmilch und Thymian zufügen                               St.1 / 80°  / Counter-clockwise operation / 15 Min.

    Nach Ablauf der Zeit, wenn verwendet, frischen Thymianzweig herausnehmen. Suppe ca. 15 sek. auf St. 10 pürieren. Je nach dem wie man die Suppe wil.

    Mit den Gewürzen die Suppe abschmecken.

     

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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