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Kartoffelsuppe a la Großmutter


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Zutaten

4 Portion/en

Kartoffelsuppe a la Großmutter

  • 400 g Kartoffeln
  • 400 g Suppengrün
  • 1 Zwiebel
  • 30 g Butter
  • 30 g kleingewürfelter Speck
  • 20 g Mehl
  • 1 l Fleischbrühe
  • 1/2 TL Salz
  • 1/4 TL Pfeffer
  • 1 Prise Majoran
  • 1 Prise Muskat
  • 125 g Sahne
  • 1 Dose Würstchen
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Zubereitung

    Kartoffelsuppe
  1. 1. Zwiebel schälen u. halbiert in denClosed lid geben u. 10 sec/Stufe 5 zerkleinern.Mit dem Spatel nach unten schieben.

    2. Butter zufügen u. 3 min/ Varoma/Stufe 3 andünsten.

    3. Jetzt Kartoffeln u. Suppengrün in den Closed lid u. 10 sec/Stufe 5 zerkleinern.

    4 .Gewürfelter Speck, Mehl, Brühe, Salz, Pfeffer, Majoran u. Muskat zugeben.

    5. Alle Zutaten 30min/90Grad/Stufe 2,5 kochen.

    6. Sahne zugeben u. 15 sec/Stufe 6 pürieren.



    Zum Schluß die Würstchen in Wasser erhitzen und dazu reichen
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Guten Appetitt


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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