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KARTOFFELSUPPE MAL ANDERS SEHR LECKER UND EINFACH

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Das koche ich heute
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Zutaten

3 Portion/en

  • 1 Zwiebel, groß
  • 3 Karotten, mittlere
  • 20 g Öl
  • 300 g Schweinefleisch, klein gewürfelt
  • 500 g Kartoffel, gewürfelt
  • 1 geh. TL Rote Curry Paste
  • 3 TL Gemüse Brühe, von Knorr
  • 1/4 TL schwarzer Pfeffer, gemahlen
  • 550 g Wasser
  • 2 EL Naturjoghurt 3,5%
  • frische Petersilie
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  • 6
    37min
    Zubereitung 37min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
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Zubereitung

  1. 1.  geviertelte Zwiebel und grob geschnittene Karotten in den Mixtopf geschlossen geben und 6 Sek. bei St. 5 zerkleinern.

    2.  Das Öl in den Mixtopf geschlossen geben und bei 100° , St. 1 alles 3 Min. dünsten.

    3. Das Fleisch auch in den Mixtopf geschlossen geben und 10 Min. bei 100°, LinkslaufSanftrührstufe schön braten.

    4. Die gewürfelte Kartoffeln, Curry,Brühe,Pfeffer und das Wasser in den Mixtopf geschlossen geben und alles 20 Min. bei 100° LinkslaufSanftrührstufe schön kochen lassen.

    5. Die Petersilie und den Joghurt noch in den Mixtopf geschlossen geben und noch 3 Min., 100° LinkslaufSanftrührstufe alles fertig kochen.

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

§ Man  kann in die letzten 3 Min. in den Schritt 4 noch TK Erbsen rein.

§ Mit in den Schritt 1 kann auch eine rote Paprika rein.

§ Der Joghurt ist Geschmackssache.

§ Das Fleisch soll kleiner geschnitten werden wie beim Gulasch, ist schneller fertig. Und kann man natürlich auch Pute- oder Hähnchen- nehmen.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren

  • Guten morgen,   Ja das ist

    Verfasst von boefsalat am 3. Juni 2016 - 09:11.

    Guten morgen,

     

    Ja das ist sehr einfach und lecker, so hat meine Oma früher die Kartoffelsuppe gemacht.

    Berichte mich wie es geworden ist.tmrc_emoticons.-))

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  • Das liest sich sehr, sehr

    Verfasst von leopoldine17 am 2. Juni 2016 - 23:53.

    Das liest sich sehr, sehr lecker und ganz nach meinem Geschmack!

    Werde ich sehr bald ausprobieren!

    Freu mich jetzt schon darauf

      tmrc_emoticons.)

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