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Kartoffelsuppe mit leckeren Stücken


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Zutaten

4 Portion/en

Stückige Kartoffelsuppe

  • 1 Zwiebel, halbiert
  • 120 g Schinkenspeck, gewürfelt
  • 600 g Kartoffeln, in Stücken
  • 200 g Möhren, in Stücken
  • 650 g Wasser
  • 1 Fleischbrühwürfel, (für je 0,5 l)
  • 1 Prise Muskat
  • Petersilie, zum Garnieren
  • 6
    35min
    Zubereitung 35min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. Zwiebel in den Mixtopf geben, 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben.

  2. Schinkenspeck zugeben und 3 Min./120 Grad/ Stufe 2 dünsten. 

  3. Kartoffeln und Möhren zugeben und 10 Sek./Stufe 4 zerkleinern.

  4. Wasser, Brühwürfel und Muskat zugeben und 17 Min./100 Grad/Counter-clockwise operation/Stufe 1 garen.

  5. Beim Servieren noch ein wenig Petersilie zum Garnieren über die Suppe streuen. Voilà 

    Guten Appetit!

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Wer die Kartoffeln etwas sämiger mag, stellt 18 Minuten ein.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • So lecker und einfach in der Zubereitung

    Verfasst von Schinöschen am 5. Dezember 2019 - 20:42.

    So lecker und einfach in der Zubereitung

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  • Das traf leider nicht unsere Vorstellung. Das...

    Verfasst von alfija am 5. Dezember 2019 - 18:00.

    Das traf leider nicht unsere Vorstellung. Das stückige Gemüse samt Kartoffeln fanden keinen Anklang. Ich wurde nachdrücklich aufgefordert, so eine Kartoffelsuppe nicht mehr aufzutischen. Selbst das nachträgliche Pürieren brachte keinen Erfolg mehr. Aber auch der Geschmack war nicht so, wie wir es gewohnt sind.

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  • Lecker, schnell und unkompliziert....

    Verfasst von 4everlunatic am 5. Dezember 2019 - 16:54.

    Lecker, schnell und unkompliziert.
    LG, 🙋

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  • Obwohl ich nicht der Suppenfan bin habe ich dieses...

    Verfasst von Bärenküche am 1. Dezember 2019 - 20:08.

    Obwohl ich nicht der Suppenfan bin habe ich dieses Rezept ausprobiert.
    Zum Schluß habe ich sie noch kurz püriert, damit sie sämiger ist.
    Wegen unverhofft Planänderungen müsste die Suppe vor dem Verzehr zwei Tage bei 14 Grad im Keller ruhen.
    Mit Bockwürsten verfeinert und aufgewärmt hat sie dann nicht mehr für einen zweiten Tag gereicht.

    Mein Mann war total begeistert und hat sich für die kalte Jahreszeit mehrere solche leckere Suppen gewünscht.

    Vielen Dank für das Rezept und die Mühe des Einstellen.

    Gruß aus der Bärenküche

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  • Ich habe diese Suppe gestern gekocht....

    Verfasst von Gaby161 am 30. November 2019 - 14:23.

    Ich habe diese Suppe gestern gekocht.
    Sehr lecker und das mit so wenig Aufwand.
    Super wird jetzt öfters so gemacht.🤗

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  • Heute gleich gemacht genau das richtige bei diesen...

    Verfasst von kruema am 30. November 2019 - 13:21.

    Heute gleich gemachtSmile genau das richtige bei diesen Temperaturen
    Habe gemischtes Suppengemüse und Mettenden reingemacht .
    Hmmm........lecker
    Von mir 5Sterne

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  • Ein superleckeres Rezept. Wird es gerade im Winter...

    Verfasst von MelliP79 am 30. November 2019 - 12:12.

    SmileEin superleckeres Rezept. Wird es gerade im Winter nun öfters geben. Ich habe die Garzeit um 5 min. verlängert. Lieben Dank.

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  • Lecker die Garzeit habe ich um 10 min....

    Verfasst von Mary0602 am 28. November 2019 - 21:22.

    Lecker die Garzeit habe ich um 10 min. verlängert.
    Schnelles Rezept werde ich gerne wieder kochen. Smile

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  • vielen lieben dank für das tolle Rezept...Ich...

    Verfasst von elaho am 22. März 2017 - 19:28.

    Cooking 1vielen lieben dank für das tolle Rezept...Ich habe es ausprobiert und die Suppe ist einfach genial.....Danke danke

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  • Schnell - einfach- mega lecker ...

    Verfasst von Ottimaus am 31. Oktober 2016 - 13:51.

    Schnell - einfach- mega lecker

    hier sind alle total begeistert, wie schnell und mit so wenig Aufwand eine so tolle Wintersuppe gezaubert ist Lol

    Ich habe hier immer zwei Fronten sitzen: einmal Vegetarierer - fast Veganer & einmal die Fleischessende Fraktion! Für die Vegetarierer entweder Veganen Speck, Chourizo oder ähnliches statt Schinkenspeck oder im Notfall es ganz weglassen!

    Für die anderen braucht man nur noch Wiener in die Suppe kleinschnippeln und schon sind ALLE zufrieden!

    Danke für dieses tolle Rezept Wink

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  • Sehr lecker ! Schnell zubereitet und einfach in...

    Verfasst von arita-1971 am 29. Oktober 2016 - 11:53.

    Sehr lecker ! Schnell zubereitet und einfach in der Herstellung . Danke für das Rezept . Werde noch ein paar Würstchen dazu warm machen.

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  • Guter Geschmack. Einfach zuzubereiten- ein Manko:...

    Verfasst von CML am 24. September 2016 - 14:15.

    Guter Geschmack. Einfach zuzubereiten- ein Manko: die Minutrnangabe zu Fertigstellung ist zu kurz. Möhren und Kartoffeln noch nicht weich genug.

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  • Einfach aber sehr gut... Halt gute Hausmannskost

    Verfasst von klaratz am 13. September 2016 - 11:17.

    Einfach aber sehr gut... Halt gute Hausmannskost

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  • Schmeckt sehr lecker, habe

    Verfasst von A24.09.s am 20. August 2016 - 14:42.

    Schmeckt sehr lecker, habe aber mehr Suppengrün rein. Die Garzeit habe ich verdoppelt weil ich halbrohe Kartoffeln nicht mag. 

    Sonst sehr einfach und lecker.

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  • Vielen Dank für das leckere

    Verfasst von Dobby68 am 16. August 2016 - 22:37.

    Vielen Dank für das leckere Rezept  tmrc_emoticons.). Dafür vergebe ich gerne 5 Sterne !!!! 

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  • Danke, sehr lecker!

    Verfasst von Frau SvN am 9. August 2016 - 19:53.

    Danke, sehr lecker!

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  • genau nach meinen geschmack!

    Verfasst von Hexenstern97 am 1. Juli 2016 - 08:27.

    genau nach meinen geschmack! Ich habe die Portion halbiert reicht alle mal für eine Person!

    Rede mit mir, dann kann ich dir helfen, vielleicht!

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  • Ups, habe Sterne vergessen

    Verfasst von ph petra am 22. Juni 2016 - 12:12.

    Ups, habe Sterne vergessen tmrc_emoticons.;)

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  • Vielen Dank für das Rezept.

    Verfasst von ph petra am 22. Juni 2016 - 12:11.

    Vielen Dank für das Rezept. Ist super lecker und schnell herzustellen. Wir sind begeistert. Kleiner Tipp: Habe als Ergänzung noch 6 Stängel Liebstöckel mit zerkleinert.

    Werde ich öfter machen. Cooking 9 tmrc_emoticons.)

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  • Sterne kommen auch noch!

    Verfasst von luanasmum am 20. Juni 2016 - 17:21.

    Sterne kommen auch noch!

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  • Supi! Das war genau das, nach

    Verfasst von luanasmum am 20. Juni 2016 - 17:21.

    Supi! Das war genau das, nach dem ich auf der Suche war. Fix gemacht und kindgerecht.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Schmeckt lecker und super

    Verfasst von Searcher am 18. Juni 2016 - 17:44.

    Schmeckt lecker und super einfach für Anfänger zuzubereiten  tmrc_emoticons.)

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