Knoblauch suppe von josy-83. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Suppen auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

Du befindest dich hier:

Diesem Rezept sind keine Bilder zugeordnetet.

Druckversion

[X]

Druckversion

Knoblauch suppe

Drucken:

Rezeptbild

Tipps

Bilder Zubereitungsschritte

Kommentare

Druckversion

Rezeptvariation erstellen

Das koche ich heute

Zutaten

6 Portion/en

1 kleine Zwiebel

1 name kleine Zwiebel
3 Scheiben Toast
50 Gramm Butter
1 Liter Brühe
4 Zehen Knoblauch
Etwas Sahne
Salz, Pfeffer evtl. Schnittlauch

Zu Einkaufsliste hinzufügen

6

15min

Zubereitung 15min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM5
  
  Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
  Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  
  Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
9

Zubereitung

Knoblauch Suppe

Zwiebel halbieren und in den "Mixtopf geschlossen" geben, 3 sek. Stufe 5 zerkleinern und mit 15 g Butter 5 min. Stufe 1 bei 120 Grad anrösten.

Die 3 Scheiben Toast in Stücke schneiden und in der Pfanne mit dem restlichen Butter leicht anrösten. Die Würfel in den "Mixtopf geschlossen" geben, Sahne und den 1 Liter Brühe dazu. Knoblauch durch die Presse drücken und in den Topf damit. Das ganze 15 sek. Stufe 6 pürieren. Dann bei 80 Grad Stufe 1 ca. 5 min. aufkochen lassen.

Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Suppe mit getoasteten Toast und Schnittlauch servieren

Hilfsmittel, die du benötigst

Spatel
jetzt kaufen!

2. Mixtopf TM6
jetzt kaufen!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.