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Kürbis Sellerie Suppe

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Das koche ich heute
4

Zutaten

4 Portion/en

Kürbis Sellerie Suppe

....

  • 1 Zwiebel mittelgroß, vierteln
  • 500 Gramm Hokkaido, würfeln
  • 150 Gramm Sellerieknolle, würfeln
  • 100 Gramm Möhren, vierteln
  • 15 Gramm Ingwer, frisch
  • 10 Gramm Rapsoel
  • 1 gestrichene Teelöffel Salz
  • 1 Prise Pfeffer
  • 1 gehäufter Esslöffel Hühnerbrühe Pulver
  • 350 Gramm Wasser
  • 200 Gramm Schmand
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  • 6
    30min
    Zubereitung 30min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
5

Zubereitung

  1. Zwiebel vierteln und 5 sec Stufe 5 zerkleinern

    Kürbis, Sellerie, Möhren und Ingwer 6 sec Stufe 8 Linkslauf

    Oel, Salz, Pfeffer und Hühnerbrühpulver dazugeben

    mit 350 ml Wasser aufgießen

    15 min 100 Grad Stufe 1,5 Garkorb auf den Deckel

    Schmand unterrühren 5 sec Stufe 6

    15 sec Stufe 5 pürieren. Und abschmecken
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Gareinsatz
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  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Möhren sind nur optional

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren

  • Sehr lecker!...

    Verfasst von MurmiMama am 6. August 2018 - 12:20.

    Sehr lecker!

    Ich habe zugegebenermaßen die Anteile der Gemüsesorten etwas variiert und dann auch etwas mehr Wasser genommen.
    Das Rezept ist als Grundlage aber sehr zu empfehlen! Smile

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  • Sehr lecker, allerdings haben wir die...

    Verfasst von Pam.007 am 28. Januar 2017 - 09:38.

    Sehr lecker, allerdings haben wir die Mengeneinheiten nicht einhalten können und keine Möhren gehabt. Smile

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