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Kürbissuppe amerikanisch

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Das koche ich heute
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Zutaten

  • 1 Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 cm Ingwer, frisch
  • 500 g Hokkaido-Kürbis in Stücken, mit Schale
  • 1 EL Zitronensaft, oder Orangensaft
  • 450 g Gemüsebrühe
  • 1 Lorbeerblatt
  • 1/2 EL Zucker
  • 250 g Milch
  • Salz, Pfeffer
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  • 6
    14min
    Zubereitung 14min
    Backen/Kochen
  • 7
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM31 image
      Rezept erstellt für
      TM31
  • 9
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Zubereitung

  1. Geschälte Zwiebel, Knoblauch und Ingwer in Stücken 5 Sek Stufe 5 zerkleinern. Dazu Kürbis in Stücken 5 Sek Stufe 5 zerkleinern.


    Zitronensaft ( o.Orangensaft), Gemüsebrühe, Lorberblatt, Zucker zugeben. 14 Minuten /100°C / Stufe 1 kochen.


    Milch zugeben. 30 Sekunden Stufe 9 pürieren. Mit Salz abschmecken.


    Bei Tisch mit geschrotetem Pfeffer servieren

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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