sandrowski
Zutaten
6 Portion/en
Zutaten für diese leckere Suppe
- 150 g Zwiebel, in Stücken
- 20 g Öl
- 100 g Möhren, geschält, in Stücken
- 1000 g Hokkaido Kürbis, gewaschen, entkernt, in Stücken
- 1 TL Salz
- 1 TL Curry
- 1 TL Pfeffer
- 1 TL Ingwerpulver
- 1/2 TL Muskat
- 4 TL Hühnerbrühe, oder Gemüsebrühe
- 500 g Wasser
- 100 g Milch
- 250 g Orangensaft
- 100 g Crème fraîche
-
6
30min
Zubereitung 30minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt fürTM31
-
Zubereitung
Zwiebel in den
"Mixtopf geschlossen" geben, 4 sec / St. 5 zerkleinernZwiebel mit dem Spatel runterschieben, Öl dazu geben, 2 min / Varoma / St. 2 andünsten.
Möhren, Kürbis und die Gewürze hinzufügen und 5 min / Varoma /
"Linkslauf" / St. 1 mitdünsten, bis die Gewürze anfangen zu duften.Brühpulver und Wasser hinzufügen und alles 15 min / 100 ° /
"Linkslauf" / St. 1 kochen.Die Suppe 20 sec / St. 6 pürieren, Milch, Creme fraiche und O-Saft dazugeben, 5 sec / St. 4 unterrühren und nochmal 5 min / 100 °/ St. 1 aufkochen.
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
Wer die Suppe noch cremiger haben möchte, püriert nochmal kurz auf Stufe 8. Zum Garnieren eignen sich Kürbiskernöl, ein Klecks Sahne oder auch ein paar Schnittlauchhalme, quer über den Tellerrand gelegt.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
KommentierenMeine Lieblingskürbissuppe, die ich schon oft...
Meine Lieblingskürbissuppe, die ich schon oft gekocht habe. Vielen Dank fürs Einstellen!
Heute wieder mal für einen Erntedankbrunch in der...
Heute wieder mal für einen Erntedankbrunch in der Kirche, dreifach gekocht. Voriges Jahr ausprobiert und alle waren begeistert. Einfach nur lecker, danke für das Rezept.
Megalecker. Ich hab frischen Ingwer genommen und...
Megalecker. Ich hab frischen Ingwer genommen und Kokosmilch und ein wenig Chili. Als Einlage noch gebratene Garnelen. Gab es nicht zum letzten Mal.
Sehr leckere Kürbissuppe....
Sehr leckere Kürbissuppe.
Schmeckt der ganzen Familie.
Hab frisch gepressten O-Saft und frischen Ingwer genommen.
Vielen Dank fuer das Rezept. Ich habe 10g frisch...
Vielen Dank fuer das Rezept. Ich habe 10g frisch geriebenen Ingwer und anstatt Milch und Creme fraiche 200g Kokosmilch genommen und noch mit 2 El Zitronensaft abgeschmeckt. Sehr lecker, 5 Sterne
.
Super lecker
Super lecker
Sehr, sehr leckeres Rezept. Habe nur die Hälfte...
Sehr, sehr leckeres Rezept.
Habe nur die Hälfte Ingwerpulver genommen, weil ich kein so großer Ingwer-Fan bin. War super so!
Neue Lieblingskürbissuppe!!!!!
Neue Lieblingskürbissuppe!!!!!
Sehr lecker, bisher die beste Kürbissuppe die...
Sehr lecker, bisher die beste Kürbissuppe die ich nachgekocht habe.
Vielen Dank für dies Superrezept.
Sehr lecker und auch viel! Leider mochten es die...
Sehr lecker und auch viel! Leider mochten es die Kinder nicht. Die Erwachsenen aber sehr!
War auf der Suche nach einem Rezept mit...
War auf der Suche nach einem Rezept mit Orangensaft und habe dieses ausprobiert.
Es ist wirklich lecker, auch speziel durch die Zugabe vom Orangensaft. Sollte man auf jeden Fall probieren.
Habe zusätzlich noch 2 Knoblachzehen und ein Stück Sellerie zugegeben.
Man kann ja selber auch noch ein bisschen mit den Zutaten variieren.
Der letzte Punkt ist irgendwie verloren gegangen. Bekomme ihn nicht mehr in den Kommentar.Sorry
Leeeeecker! Hab gezielt nach
Leeeeecker!
Hab gezielt nach einem Rezept mit OSaft gesucht und finde es ideal. Einfach zubereitet - schmeckt nach mehr! Die wird es öfter geben, solange noch Kürbiszeit ist.
Danke fürs Einstellen!
Ich liebe diese Suppe und
Ich liebe diese Suppe und habe sie schon ganz oft gekocht. Mein Tipp für alle, bei denen es, wie bei mir, schnell gehen muss :
Es gibt gefrorenen Kürbis - gewürfelt.... eignet sich ganz hervorragend
Mit Orangensaft, sehr
Mit Orangensaft, sehr fruchtig. Leckeres Rezept, habe es schon öfters gekocht.
...hab die Sterne
...hab die Sterne vergessen,....
Volle Punkte!!!
Super lecker! Besser als die
Super lecker! Besser als die Variante mit Kokosmilch und Kartoffeln.
Ab sofort "unsere" Kürbissuppe
Diese Suppe habe ich schon
Diese Suppe habe ich schon mehrfach gekocht, allerdings mit etwas weniger O-Saft als angegeben, stattdessen mehr Wasser. Das ist für uns die beste Kürbissuppe. Auch die Kinder lieben sie.
Vielen Dank für das Rezept.
Vielen Dank für das Rezept. War sehr lecker und einfach zu kochen.
vielen dank für dies
vielen dank für dies Rezept
habe es schnell gespeichert und werde es nächste Woche ausprobieren
Wir haben die Suppe dieses WE
Wir haben die Suppe dieses WE gemacht. Fruchtig lecker aber scharf! Ich werde das nächste mal weniger Ingwer verwenden. Aber Geschmäcker sind ja verschieden und die Suppe ist trotzdem toll. Habs wie im Rezept mit Hokkaido Kürbis gemacht.
Viele Grüße aus Niederbayern,
Teddy1973
Hallo, ja das geht auch. Der
Hallo,
ja das geht auch. Der sollte dann aber ohne Schale verwendet werden und die Farbe wird nicht so schön.
Grüße, sandrowski
Hallo, ich hätte gerne
Hallo,
ich hätte gerne gewußt, ob ich auch einen anderen Speisekürbis verwenden kann?
Viele Grüße aus Niederbayern,
Teddy1973
Tolles Rezept! Habe die
Tolles Rezept! Habe die Suppe in der Kürbiszeit mehrmals gemacht! Ich habe frischen Ingwer genommen!
Wir lieben diese Suppe, auch mein Sohn (6)!
Super lecker!! Hab noch einen
Super lecker!! Hab noch einen Apfel zugefügt. Danke für das tolle Rezept!
Sehr lecker!!!!
Sehr lecker!!!!
Sehr lecker!!!!
Sehr lecker!!!!
Mmmmh, die Suppe gabs heut
Mmmmh, die Suppe gabs heut abemd bei uns. Geht schnell, einfach und schmeckt hervorragend!
Sogar unsere Kleine (2) ist davon begeister!
Freu mich schon auf den nächsten Topf.......
Hmmmm Die Suppe hat wirklich
Die Suppe hat wirklich lecker geschmeckt!Ein ganz tolles Rezept! Vielen Dank dafür
Super lecker und fruchtig mit
Super lecker und fruchtig mit dem Orangensaft. Habe schon viele Kürbissuppen gekocht, diese ist mit Abstand die beste. Auf jeden Fall volle Punktzahö.