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Kürbissuppe

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Das koche ich heute
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Zutaten

  • 1 Kürbis, mittelgroß
  • 1 Stange Lauch
  • 1 Zwiebel
  • 25 g Öl
  • 250 g Sahne
  • Prise Muskat
  • Prise Salz
  • Prise Pfeffer
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    30min
    Zubereitung 30min
    Backen/Kochen
  • 7
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM31 image
      Rezept erstellt für
      TM31
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Zubereitung

  1. Zwiebel 4 sec bei Stufe 5 schneiden, dann mit dem Öl 3min Varoma andünsten.

    Lauch und Kürbis in Stücken dazu, 10 sec Stufe 10 möglichst klein schneiden.

    Danach ca. 20 min, 100C Sanftrührstufe kochen

    Sahne und Gewürze dazu - 3min aufkochen lassen.

    danach glatt pürieren

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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