Zutaten
0 Portion/en
Suppe
- 200 g Kartoffeln, vorwiegend festkochend
- 1 Lauchstange
- 1 Zwiebel, Sorte: mild
- 200 g Möhren
- 1 Bund Petersilie
Weitere Zutaten
- 250 g Carbanossi
- 1 EL Mehl 405
- 1 Becher Sahne 200ml
- 15 g Öl
- 250 g Brühe
- 1/2 Kräuter-Schmelz-Käse, von Milkana
-
6
1h 15min
Zubereitung 1h 15minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM31
-
Zubereitung
-
1/2 Zwiebel im
3 Sekunden Stufe 3 zerkleinern. Öl dazugeben und 3 Minuten/100°/
/Stufe 1 dünsten. Mit 1 Eßl. Mehl bestäuben. Kurz mit Stufe
3 Sekunden verrühren.
-
Die Brühe und die Sahne + evtl. 30 g Wasser dazugießen und 10 Minuten/100°/
/Stufe 1garen.
-
Die gewürfelten Kartoffeln, die in Scheiben geschnittenen Möhren hinzufügen und ca. 20 Minuten bei 100°/
/
garen lassen.
-
Nach dieser Zeit den in Ringen geschnittenen Lauch und 1/2 Schächtelchen des Kräuter-Schmelz-Käses, sowie die in Stückchen geschnittene Carbanossi zugeben und nochmals für 10 Minuten bei 100°/
/
.Falls die Kartoffeln noch nicht weich sind den Varoma hinzuschalten.
-
Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Mit Petersilie bestreuen.
Gemüse
Tipp
Toastbrot rösten und mit den Weihnachtsausstechern Sterne und Herzchen ausstechen und am Tellerrand dekorieren. Sieht sehr schön aus.
Achtung: Es ist ergiebiger, wenn man 500g Brühe anstelle von 250 g nimmt!!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenDa könnte ich mich reinlegen.
Da könnte ich mich reinlegen. Hab aber 400g Brüche genommen und den ganzen Kräuterschmelzkäse.
Ich habe 250 g Brühepulver
Ich habe 250 g Brühepulver genommen
Hatte das falsch verstanden
Hallo Nicci, ja besser sind
Hallo Nicci, ja besser sind 500 ml Brühe (für 2 - 3 Personen), wollte das Rezept für 2 Personen machen und mußte auch feststellen, dass das nicht ganz reicht.
lg. Gruß smart14
Schmeckt gut, vielen Dank.
Schmeckt gut, vielen Dank. Allerdings sind 250 g Brühe viel zu wenig, das reicht dann gerade mal für eine Person. Ich habe 500 g Brühe genommen.
Iris
250 g Brühe???
250 g Brühe???
Habe dieses Rezept heute für
Habe dieses Rezept heute für meine Familie gemacht. . Alles drin , super lecker und total cremig. Ist auch ne nette Suppe für Gäste.
Habe nur etwas mehr Brühe und den ganzen Schmelzkäse genommen.