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Lauchcremesuppe (Rezept des Tages 16.09.2013)


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Zutaten

4 Person/en

  • 300 g Lauch in Streifen geschnitten
  • 500 g Gemüsebrühe
  • 40 g Butter
  • 2 EL Speisestärke
  • 300 g Milch
  • 100 g Sahne
  • 60 g Schmelzkäse
  • Salz, Pfeffer,1TL Pakrikapulver,1P. Muskat
  • evtl.Schnittlauch vor dem servieren darüberstreuen
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Zubereitung

  1. Lauch in Streifen geschnitten in der Gareinsatz geben.

     Brühe in den Closed lid füllen,Gareinsatz mit Lauch einsetzten und

     15Min./Stufe1/Varoma garen.Gareinsatz  mit dem Spatel herausnehmen.

    Die Speisestärke zu der Brühe geben und Stufe5/5 Sekunden einrühren damit sie nicht klummt.

     Die Hälfte des Lauch zu der Brühe in den Closed lid geben.

     Die andere Hälfte in eine Terrine geben.

     Butter, Milch, Sahne und Gewürze hinzufügen und

     weitere 6Min./Stufe 1/100° garen.

    Ca 2 min vor Ablauf der Zeit den Schmelzkäse hinzufügen.

    Evtl. noch etwas nachwürzen und in die Terrine zu dem anderen Lauch geben

    evtl. mit Schnittlauch verzieren und geniesen.

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren
  • War sehr lecke. Ich hab zusätzlich noch Sellerie...

    Verfasst von schnuggel199 am 17. Oktober 2017 - 13:53.

    War sehr lecke. Ich hab zusätzlich noch Sellerie mit zum anderen Gemüse getan.

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  • Ich kann mich den "VorBerwertern" nur...

    Verfasst von ozbernie am 9. April 2017 - 20:43.

    Ich kann mich den "VorBerwertern" nur anschließen.. tmrc_emoticons.-)

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  • Hab die doppelte Menge gemacht, aber bei Milch,...

    Verfasst von WildeHilde1983 am 29. März 2017 - 20:51.

    Hab die doppelte Menge gemacht, aber bei Milch, Brühe, Sahne und Schmelzkäse eher Frei Schnauze dosiert. Total lecker! Auch mit dem noch etwas bissfesteren Lauch.

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  • Uns war es geschmacklich leider viel zu sahnig,...

    Verfasst von rosi0812 am 2. Januar 2017 - 19:28.

    Uns war es geschmacklich leider viel zu sahnig, obwohl nur 100 g Sahne drin war.

    Trotzdem danke fürs Einstellen!

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  • Hab dieses Rezept schon so oft gekocht. Sehr...

    Verfasst von kathyb1982 am 29. Dezember 2016 - 21:27.

    Hab dieses Rezept schon so oft gekocht. Sehr lecker

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  • Sooooo lecker. Gibt es bei

    Verfasst von jessica.broders am 25. Mai 2016 - 12:06.

    Sooooo lecker. Gibt es bei uns immer mit Hackfleisch dazu. Aber nichts für die Figur tmrc_emoticons.;-) 

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  • Hallo Tina, hatte 2 Lauch

    Verfasst von Petra Konold am 21. März 2016 - 16:08.

    Hallo Tina,

    hatte 2 Lauch übrig - diese Suppe gemacht -> PERFEKT !!! Besser kann es kein Gourmetrestaurant.

    5 Sterne von mir ! Frohe Ostern wünscht Petra

    Pfiad's euch - Petra 


    ---------------------------------------------------------------------------------------


    Carpe Diem - genieße den Tag !

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  • Sehr lecker

    Verfasst von Taschira1980 am 15. März 2016 - 16:46.

    Sehr lecker Love

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  • Sehr lecker. Habe Räuchertofu

    Verfasst von KochMax am 23. Januar 2016 - 17:22.

    Sehr lecker. Habe Räuchertofu zugefügt. War dadurch etwas herzhafter im Geschmack. tmrc_emoticons.)

    KochMax

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  • Sehr lecker. Heute gekocht.

    Verfasst von h-ast am 18. Januar 2016 - 22:27.

    Sehr lecker. Heute gekocht. Wir waren begeistert.

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  • Bei uns gab es die Suppe

    Verfasst von MissPingui am 25. Dezember 2015 - 01:32.

    Bei uns gab es die Suppe heute als Vorspeise und sowohl uns als auch den Gästen hat sie wunderbar geschmeckt. Ich habe sie genau nach dem Rezept zubereitet und war vollsten zufrieden damit.

    5 Sterne und frohe Weihnachten tmrc_emoticons.)

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  • Super lecker. Hat auch den

    Verfasst von susl195 am 27. November 2015 - 15:15.

    Super lecker. Hat auch den Kindern sehr gut geschmeckt. Etwas mehr Schmelzkäse dazugegeben, Konsistenz sehr cremig. Wird es jetzt öfter gegeben

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  • Ganz oberlecker! Habe

    Verfasst von Hobbyküche am 6. Oktober 2015 - 16:29.

    Ganz oberlecker! Habe Goudaschmelzkäse genommen, hat dadurch einen kräftigen Geschmack bekommen.Koche ich bestimmt wieder. LG 

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  • Hat uns gut geschneckt,

    Verfasst von Pinker-Kirschkeks am 25. September 2015 - 14:05.

    Hat uns gut geschneckt, allerdings habe ich 100g Schnmelzkäse und 3 EL Speisestärke genommen, und am Ende nochmal 10s/Stufe 7 püriert, so war sie schön cremig! Und danach dann natürlich den Lauch aus dem Gärkörbchen dazugegeben. WIrd es wieder geben!

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  • Sehr lecker, vielen Dank für

    Verfasst von Thermily am 14. September 2015 - 21:08.

    Sehr lecker, vielen Dank für das Rezept.

    Ich habe vorher noch eine Zwiebel angedünstet und statt Schmelzkäse Kräuterfrischkäse verwendet.

    Hack habe ich separat angebraten und am Ende dazu gegeben.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • wirklich sehr, sehr lecker!

    Verfasst von ankris am 3. September 2015 - 19:48.

    wirklich sehr, sehr lecker!

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  • 5 STERNE

    Verfasst von angela61 am 24. August 2015 - 22:35.

    5 STERNE

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  • Sehr, sehr lecker! Ich habe

    Verfasst von fruvunwelt am 20. März 2015 - 13:15.

    Sehr, sehr lecker!

    Ich habe das doppelte Rezept gekocht und dabei die Hälfte des Lauchs im Varoma mitgegart.

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  • Das ist die beste

    Verfasst von Bluetenpolle am 19. März 2015 - 15:05.

    Das ist die beste Lauchcremesuppe ever..... mach allerdings den Schmelzkäse gleich die vollen 6 min. mit rein... sooooooooo lecker!

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  • Die Suppe war sehr sehr

    Verfasst von Sigi7701 am 17. März 2015 - 21:40.

    Die Suppe war sehr sehr lecker.

    da bei mir der Lauch nicht ganz gereicht hat, hab ich ca  50-100g Kartoffeln dazu gegebe. Und ich hab alles gleich am Anfang zerkleinert und ohne Garkörbchen alles direkt in den TM-Topf. 

    Danke für das Rezep! Von mir 5 Sterne dafür

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  • Sehr gute Suppe! Habe sie

    Verfasst von Eva-Maria.K am 25. Februar 2015 - 20:41.

    Sehr gute Suppe! Habe sie inzischen schon öfter memacht!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • leckere suppe, die auch

    Verfasst von Minnie2981 am 16. Februar 2015 - 11:32.

    leckere suppe, die auch Kindern schmeckt!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Vielen Dank für die Sterne

    Verfasst von Tina 1964 am 28. Januar 2015 - 17:58.

    Vielen Dank für die Sterne bei uns gibt es im Herbst/ Winter diese Suppe auch öffters und sie schmeck immer hervorragend,

    Liebe Grüße

    Tina1964

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  •  Sehr sehr lecker deine Suppe

    Verfasst von Border-Power am 28. Januar 2015 - 15:18.

    Cooking Sehr sehr lecker deine Suppe dafür natürlich ******

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  • Die Suppe ist immer wieder

    Verfasst von CaBu am 19. November 2014 - 21:49.

    Die Suppe ist immer wieder ein Garant für ein gutes Essen! Mit ein paar kleinen Mettbällchen und frischem Baguette kann man die Suppe auch sehr gut als Hauptspeise servieren.

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  • mmmhh, feine Sache!

    Verfasst von Pink.diamant am 16. November 2014 - 19:59.

    mmmhh, feine Sache!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Meine erste selbst gemachte

    Verfasst von Spezi3110 am 9. November 2014 - 14:29.

    Meine erste selbst gemachte Lauchcremesupper und was soll ich sagen super super lecker! Wird es nicht das letzte Mal gegeben haben super!!!! Volle fünf Sternchenvon mir!!!!!

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  • Supper Rezept, sehr Lecker

    Verfasst von MagalieBx33 am 27. Oktober 2014 - 22:42.

    Supper Rezept, sehr Lecker ich habe vor der Brühe noch paar Kartoffeln Zerkleinert und statt Sahne habe ich créme fraiche verwendet.Merci tmrc_emoticons.)

     

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  • Sehr lecker und einfach

    Verfasst von Saarländer2012 am 17. Oktober 2014 - 22:34.

    Sehr lecker und einfach zubereitet! Wird es öfters geben!

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  • Schnell fertig - schnell

    Verfasst von Schwarzwaldmädle am 13. Oktober 2014 - 15:55.

    Schnell fertig - schnell wieder weg, weil lecker  tmrc_emoticons.)

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  • SEhr leckere Suppe! Ich habe

    Verfasst von robinson am 25. Juni 2014 - 20:58.

    SEhr leckere Suppe!

    Ich habe 600 gr. Porree und anstatt Schmelzkäse habe ich Frischkäse genommen. In einer Pfanne habe ich 500 gr. gemischts Hackfleisch angebraten und zum Schluss unter die ferige Suppe gerührt. Ein Gedicht!!

    Meine Kinder haben diese herzhafte Suppe gleich in ihr Herz gesschlossen Love

    Die wird es jetzt öfters geben Big Smile

    Danke für das Rezept. 5 Sterne voll verdient!

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  • Die Suppe hat meiner ganzen

    Verfasst von Jasmin2306 am 4. Juni 2014 - 23:45.

    Die Suppe hat meiner ganzen Familie geschmeckt!

    Gibt es bald wieder tmrc_emoticons.)

    Lg

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  • Hatte keinen Schmelzkäse zur

    Verfasst von 2013Thermo am 13. Mai 2014 - 08:02.

    Hatte keinen Schmelzkäse zur Verfügung trotzdem sehr lecker tmrc_emoticons.)

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  • Super lecker !!! Hab noch

    Verfasst von mukuh79 am 8. Mai 2014 - 22:51.

    Super lecker !!! Hab noch Hackfleisch mit rein gemacht!

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  • Hallo, Suppe wirklich lecker.

    Verfasst von Jutta100 am 23. März 2014 - 16:58.

    Hallo, Suppe wirklich lecker. Ich habe sie nur noch kurz aufgeschäumt. 7 sek auf Stufe 6. Dann ist der Lauch nicht mehr so grob.

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  • Sehr fein. LG Tuppence

    Verfasst von Tuppence am 22. Februar 2014 - 16:04.

    Sehr fein. tmrc_emoticons.)

    LG Tuppence

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  • Einfach, schnell , gut und

    Verfasst von Patgru am 20. Januar 2014 - 13:52.

    Einfach, schnell , gut und leckerrr.

    Ich selbst habe 250 g Milch und 50 g Sahne genommen, hat auch gepasst.

    Danke fürs Teilen und 5 Sterne vergebe ich sehr gerne.

       


    herzliche Grüße von Patgru  

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  • Total lecker! Volle

    Verfasst von pedi69 am 16. Januar 2014 - 21:17.

    Total lecker! Volle Sternenzahl!

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  • Göttlich!! wir nahmen Frisch-

    Verfasst von Egocoach am 2. Januar 2014 - 20:38.

    Göttlich!!

    wir nahmen Frisch- statt Schmelzkäse, trotzdem fantastisch, danke!!  tmrc_emoticons.)

    Der Horizont eines Menschen ist so weit, wie er zu Blicken in der Lage ist 

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  • einfach lecker! 

    Verfasst von atka089 am 27. November 2013 - 01:27.

    einfach lecker!  tmrc_emoticons.)

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  • Superlecker!! Mehr braucht

    Verfasst von Conny1983 am 19. November 2013 - 15:20.

    Superlecker!! Mehr braucht man dazu nicht sagen!! tmrc_emoticons.-)

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Super lecker..  super

    Verfasst von Mygina am 30. Oktober 2013 - 20:59.

    Super lecker..  tmrc_emoticons.)

    super einfach...  tmrc_emoticons.)

    super schnell...  tmrc_emoticons.)

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  • Habe diese Suppe heute zum

    Verfasst von Thermoköchin am 23. Oktober 2013 - 15:49.

    Habe diese Suppe heute zum ersten, aber bestimmt nicht zum letzten Mal gekocht.

    Sie schmeckt wirklich sehr, sehr lecker!

    Vielen Dank für das einfache, schnelle und tolle Rezept!

    Dafür gibt's natürlich 5 Sterne!

    Viele Grüße

    Thermoköchin

     

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  • Hab die Suppe an meinem

    Verfasst von schnuggel199 am 13. Oktober 2013 - 21:42.

    Hab die Suppe an meinem Geburtstag als Vorspeise serviert. Kam sehr gut an bei den Gästen. Ich fand sie auch sehr lecker.

     

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  • Sehr leckere Suppe, vielen

    Verfasst von Iris39 am 9. Oktober 2013 - 23:04.

    Sehr leckere Suppe, vielen Dank!

    Iris


     

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  • Liebe Tina,   Sehr sehr

    Verfasst von Ingrid55 am 1. Oktober 2013 - 14:45.

    Liebe Tina,

     Cooking 9 Sehr sehr lecker deine Suppe dafür natürlich ******

    LG Ingrid55

     

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  • Einfach, schnell und

    Verfasst von Lottermaedchen am 26. September 2013 - 17:38.

    Einfach, schnell und lecker!!!

     

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  • Superlecker!Hab noch ein

    Verfasst von daniela1978 am 25. September 2013 - 13:56.

    Superlecker!Hab noch ein wenig Mett seperat angebraten und hinterher dazugegeben. So hat es auch meinem Mann geschmeckt tmrc_emoticons.;)

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  • Hallo habe mir heute auch mal

    Verfasst von Tina 1964 am 24. September 2013 - 15:58.

    Hallo habe mir heute auch mal wieder die Lauchcremesuppe gemacht einfach köstlich.

     

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  • Mhmmmmm   mehr gibt es da

    Verfasst von Athene1012 am 24. September 2013 - 15:52.

    Mhmmmmm

     

    mehr gibt es da nicht zu sagen! Vielen Dank! Big Smile

    Alea iacta est!

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