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Petersilienschaumsüppchen


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Zutaten

  • 1 Bund Petersilie
  • 1 Knoblauchzehe
  • 20 g Butter
  • 500 g Magermilch
  • 200 g Schlagsahne
  • 15 g Gemüsebrühe, ( GEFRO)
  • 35 g Mehl
  • Pfeffer, Muskatnuss
  • 6
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    Zubereitung
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    Appliance TM21 image
    Rezept erstellt für
    TM21
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Zubereitung

  1. Petersilie und Knoblauch - 8 Sek./Stufe 5 zerkleinern, Butter zugeben und 3Min./100Grad/Stufe3 aufkochen, dann Milch, Sahne, Mehl, Gemüsebrühe etwas Pfeffer und Muskatnuss zugeben und  nochmal 9 Min./90 Grad/Stufe 3 kochen.

    Vor dem Servieren 20 Sek./Stufe 10 aufschäumen!

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Wir waren skeptisch dann aber uumlberrascht...

    Verfasst von kartoffelschaeler1 am 25. Mai 2017 - 17:10.

    Wir waren skeptisch, dann aber überrascht, folglich hat uns die Suppe aus deinem Rezept sehr gut geschmeckt.
    Wir haben die Suppe mit ein paar Kräutern noch etwas verfeinert, aber das ist eben Geschmackssache.
    Da für gibt es volle Punktzahl.
    Vielen Dank

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  • Die Suppe ist schon sehr

    Verfasst von Missy Freckles am 4. November 2013 - 20:13.

    Die Suppe ist schon sehr mächtig. Ich werde das nächste Mal entweder 500 g Wasser statt der Milch oder nur 20 g Mehl nehmen. Aber geschmacklich toll! Danke fürs Einstellen!

     

    LG Missy

     

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  • Sehr, sehr lecker!!! Schmeckt

    Verfasst von Sin am 25. Juni 2013 - 19:42.

    Sehr, sehr lecker!!! Schmeckt wie im Restaurant!!! Danke für das tolle Rezept!!!!

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  • Sehr lecker......kann ich nur

    Verfasst von Pizzi1966 am 19. Mai 2013 - 20:32.

    Cooking 7

    Sehr lecker......kann ich nur empfehlen!

    LG PIZZI

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  • suuuuuuuper lecker

    Verfasst von Schoki1980 am 19. Juli 2011 - 22:54.

    tmrc_emoticons.)

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  • suuuuuuuper lecker

    Verfasst von Schoki1980 am 19. Juli 2011 - 22:53.

    tmrc_emoticons.)

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  • suuuuuuuper lecker

    Verfasst von Schoki1980 am 19. Juli 2011 - 22:53.

    tmrc_emoticons.)

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  • Freut mich wenn es geschmeckt

    Verfasst von Cohola17 am 5. März 2011 - 14:15.

    Freut mich wenn es geschmeckt hat. Danke für deinen Kommentar! Cooking 7

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  • Die Suppe kam beim Brunch

    Verfasst von braubar am 5. März 2011 - 12:37.

    Die Suppe kam beim Brunch richtig gut an und war echt lecker.

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