3
  • thumbnail image 1
Druckversion
[X]

Druckversion

Pörkölt - Gulaschsuppe auf ungarische Art


Drucken:
Rezeptvariation erstellen
4

Zutaten

4 Portion/en

Pörkölt - Gulaschsuppe auf ungarische Art

  • 2 Zwiebeln
  • 1 Knoblauchzehe
  • 2 EL Öl
  • 500 g Schweinegulasch
  • 150 g Kartoffeln
  • 1 Paprika rot
  • 1 Paprika GRÜN
  • 100 g Champignons
  • 400 g passierte Tomaten
  • 500 g Tomatensaft
  • 300 g Rinderbrühe
  • 200 g Mildessa Sauerkraut
  • 0,5 TL Chili
  • 1 TL Paprika
  • 1 TL Majoran
  • 0,25 TL Kümmel
  • 2 TL Salz
  • 6
    1h 20min
    Zubereitung 1h 20min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
5

Zubereitung

  1. Zwiebel und Knoblauch - 5 sek. / St. 5 , runterschieben
    Öl zugeben - 3 min. / Varoma / St. 1
    Schweinegulasch in kleinen Würfeln - 3 min. / Varoma / LL / St. 1
    Kartoffeln und Paprika in kleinen Würfeln und Champignons in Scheiben oder geviertelt zugeben - 2 min. / Varoma / LL / St. 1
    passierte Tomaten , Tomatensaft , Rinderbrühe , Sauerkraut und Gewürze zugeben - 40 min. / 90° / LL / St. 1
    nach eigenem Gusto abschmecken und mit einem Brötchen oder Baguette servieren !
10

Hilfsmittel, die du benötigst

11

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...


Kommentare

Kommentieren
  • hehei:Hallo ! Das Originalrezept ist sogar mit...

    Verfasst von Susi_Jocy am 26. Juli 2017 - 12:32.

    hehei:Hallo ! Das Originalrezept ist sogar mit Rindfleich , aber das mag ich nicht ! LG

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Hallo geht das auch mit Rindergulasch ...

    Verfasst von hehei am 20. Juli 2017 - 12:21.

    Hallo geht das auch mit Rindergulasch
    Wir mögen nicht so gerne Schweinegulasch.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können