Zutaten
6 Portion/en
- 100 g Zwiebeln, halbiert
- 100 g Porree, in Stücken
- 100 g Kartoffeln, in Stücken
- 20 g Butter
- 200 g Wasser
- 1 Würfel Hühnerbrühe, oder 2 TL Hühnerbrühenpulver
- 200 g Weißwein, trocken, Riesling
- 150 g Milch
- 200 g Sahne
- Salz nach Geschmack
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6
6min
Zubereitung 6minBacken/Kochen -
7Zubereitung
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8
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Rezept erstellt für
TM31
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9
Zubereitung
Zwiebeln, Porree und Kartoffeln in den Mixtopf geben und 5 Sekunden / Stufe 5 zerkleinern.
Butter zugeben und 4 Minuten / Varoma / Stufe 3 dünsten.
Wasser, Hühnerbrühe und Weißwein zugeben und 11 Minuten / 100° / Stufe 2 kochen.
20 Sekunden / Stufe 10 pürieren.
Milch und Sahne zugeben und 2 Minuten / 100° / Stufe 3 erhitzen.
Nach Geschmack salzen und heiß servieren.
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
Vor dem Servieren mit Schnittlauchröllchen garnieren - sieht hübsch aus!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenSehr lecker! Ich hab noch Toastbrot Würfel mit...
Sehr lecker! Ich hab noch Toastbrot Würfel mit Butter in der Pfanne geröstet und mit Zimt bestreut. Die dann vor dem Servieren über die Suppe verteilt
Habe die Suppe mit Silvaner gemacht, sehr lecker!...
Habe die Suppe mit Silvaner gemacht, sehr lecker! Gäste waren begeistert!
leckeres Süppchen gibt es als Vorspeise...
leckeres Süppchen gibt es als Vorspeise morgen 5 sterne
Christine Kiefer
Hallo, dieses Suppe schmeckt
Hallo,
dieses Suppe schmeckt fein und richtig lecker. Man sollte sie einfach mal probieren.
LG Brischitte
Kundenkochen
Hallo,
dass sehr leckere Süppchen haben wir beim letzten Kundenkochen gemacht.
LG Anja
Viele Grüße aus Blomberg / Ostfriesland
Anja Schulz