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Rieslingsuppe


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Zutaten

6 Portion/en

  • 100 g Zwiebeln, halbiert
  • 100 g Porree, in Stücken
  • 100 g Kartoffeln, in Stücken
  • 20 g Butter
  • 200 g Wasser
  • 1 Würfel Hühnerbrühe, oder 2 TL Hühnerbrühenpulver
  • 200 g Weißwein, trocken, Riesling
  • 150 g Milch
  • 200 g Sahne
  • Salz nach Geschmack
  • 6
    6min
    Zubereitung 6min
    Backen/Kochen
  • 7
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
  • 9
5

Zubereitung

  1. Zwiebeln, Porree und Kartoffeln in den Mixtopf geben und 5 Sekunden / Stufe 5 zerkleinern.

    Butter zugeben und 4 Minuten / Varoma / Stufe 3 dünsten.

    Wasser, Hühnerbrühe und Weißwein zugeben und 11 Minuten / 100° / Stufe 2 kochen.

    20 Sekunden / Stufe 10 pürieren.

    Milch und Sahne zugeben und 2 Minuten / 100° / Stufe 3 erhitzen.

    Nach Geschmack salzen und heiß servieren.

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11

Tipp

Vor dem Servieren mit Schnittlauchröllchen garnieren - sieht hübsch aus!


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Habe die Suppe mit Silvaner gemacht, sehr lecker!...

    Verfasst von Maggy101 am 7. Januar 2017 - 12:04.

    Habe die Suppe mit Silvaner gemacht, sehr lecker! Gäste waren begeistert! Lol

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  • leckeres Süppchen gibt es als Vorspeise...

    Verfasst von christinek55 am 16. Dezember 2016 - 12:56.

    leckeres Süppchen gibt es als Vorspeise morgen 5 sterne

    Christine Kiefer

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  • Hallo,  dieses Suppe schmeckt

    Verfasst von Brischitte am 21. Februar 2013 - 21:41.

    Hallo, 

    dieses Suppe schmeckt fein und richtig lecker. Man sollte sie einfach mal probieren.  tmrc_emoticons.)

    LG Brischitte

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  • Kundenkochen

    Verfasst von AnjaN am 2. Dezember 2010 - 12:36.

    Hallo,

    dass sehr leckere Süppchen haben wir beim letzten Kundenkochen gemacht.

    LG Anja

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