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Schmelzkäse-Suppe


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Zutaten

4 Portion/en

  • 1 Zwiebel
  • 40 g Butter
  • 40 g Mehl
  • 1000 g Wasser
  • 1 Würfel Gemüsebrühe
  • 250 g Schmelzkäse
  • 100 g Sahne
  • 15 g Zucker
  • Salz und Pfeffer
  • etwas Schnittlauch zum garnieren
  • 6
    25min
    Zubereitung 25min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
5

Zubereitung

  1. Zwiebel in den Mixtopf geben

     

     Mixtopf geschlossen 5 Sek / Stufe 5 zerkleinern

     

    Butter dazugeben

     

    Mixtopf geschlossen 3 Min / Varoma/ Stufe 1

     

    Mehl zugeben

     

    Mixtopf geschlossen 2 Min/ 100 Grad / Stufe 2

     

    Mit Wasser ablöschen

     

    Mixtopf geschlossen 30 Sek / Stufe 4

     

    Schmelzkäse und Brühwürfel dazu geben

     

    Mixtopf geschlossen 10 Min / 100 Grad /Stufe 2 kochen

     

    Zucker, Sahne, Salz und Pfeffer in den Mixtopf geben

     

    Mixtopf geschlossen 15 Sek./ Stufe 8 pürieren

     

    In Teller füllen und mit etwas Schnittlauch garnieren

     

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
    jetzt kaufen!
  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
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Tipp

Ich nehme für die Suppe gerne Schmelzkäse mit Kräutern


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Sehr sehr lecker

    Verfasst von Lisi2408 am 11. November 2019 - 18:35.

    Sehr sehr lecker Smile

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  • Die Suppe schmeckte meiner Familie sehr gut.

    Verfasst von gnimpf am 20. April 2019 - 13:24.

    Die Suppe schmeckte meiner Familie sehr gut. Smile

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  • Sehr lecker.

    Verfasst von Ulbelila am 1. November 2018 - 12:30.

    Sehr lecker. Smile

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  • Sehr lecker und cremig. Habe noch einen Schuß...

    Verfasst von dieveeks am 20. Februar 2018 - 20:01.

    Sehr lecker und cremig. Habe noch einen Schuß Sherry dran gemachttmrc_emoticons.;) Von uns 5 *

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  • testfee schrieb: Wo sind die

    Verfasst von PThermo am 20. Januar 2016 - 19:11.

    testfee

    Wo sind die anderen Bewertungen, schade dass hier nichts steht bei 12 Stück!

    Das ist öfters so das Bewertungen da sind aber keine Kommentare...vielleicht schreiben manche User nicht gerne

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  • testfee schrieb: Hallo, unser

    Verfasst von PThermo am 20. Januar 2016 - 19:10.

    testfee

    Hallo, unser Fall nicht ganz so. Hatte ich mir besser vorgestellt leider von uns nur 3*

    testfee

    Es ist halt alles eine Geschmackssache, schade das es dir nicht geschmeckt hat

    Einen schönen Tag wünsche ich dir

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  • Wo sind die anderen

    Verfasst von testfee am 20. Januar 2016 - 13:44.

    Wo sind die anderen Bewertungen, schade dass hier nichts steht bei 12 Stück!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Hallo, unser Fall nicht ganz

    Verfasst von testfee am 20. Januar 2016 - 13:43.

    Hallo, unser Fall nicht ganz so. Hatte ich mir besser vorgestellt leider von uns nur 3*

    testfee

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