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Schnelle Rahm-Spinatsuppe mit Schmelzkäse low carb


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Zutaten

0 Portion/en

Schnelle Rahm-Spinatsuppe mit Schmelzkäse

  • 1 große Zwiebel geschält, halbiert
  • 10 g Oel
  • 450 g Rahmspinat TK, aufgetaut
  • 500 g Wasser
  • 1 Gemüsebrühwürfel oder Gemüsepaste
  • 200 g Sahneschmelzkäse
  • -------------------------------------------
  • wer mag:
  • Muskat, frisch gerieben
  • 1 gekochtes Ei oder Croutons
  • 6
    20min
    Zubereitung 20min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung

    Rahmspinatsuppe
  1. Zwiebel in den Mixtopf geschlossen geben, 5 Sek./St. 5 zerkleinern, mit dem Spatel nach unten schieben, Oel hinzugeben, 5 Min./Varoma/St. 1 andünsten.

    Spinat, Wasser, Gemüsebrühe dazugeben, 15 Min./100°C/St. 1 kochen.

    Schmelzkäse dazugeben, 15 Sek./St. 3 unterrühren. Fertig


    Wer die Suppe cremiger bzw. schaumiger mag:
    Schmelzkäse 15 Sek./St. 10 unterrühren. (Foto 2)
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
    jetzt kaufen!
  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Als Vorspeise reicht die Suppe für ca. 4 Personen,
als Hauptgericht für ca. 2 Personen.

Spinat kann als TK hinzugefügt werden, dann kochzeit um ca. 5 Min. verlängern.

Suppe mit einem gekochten Ei in Streifen geschnitten oder mit Croutons servieren.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren
  • super lecker, hat auch den kindern geschmeckt.

    Verfasst von Jul1 am 4. April 2019 - 23:47.

    super lecker, hat auch den kindern geschmeckt.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • zawel: Habe sie soeben "Nachgekocht" ...Gigantisch...

    Verfasst von HeikeMach am 8. Februar 2018 - 14:14.

    zawel: Habe sie soeben "Nachgekocht" ...Gigantisch lecker und 100% cremig Love

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  • TMattes hat geschrieben:...

    Verfasst von zawel am 23. Januar 2018 - 20:57.

    TMattes hat geschrieben:
    Würde sie gerne mal testen. Ist sie sehr flüssig?? Ich mag es lieber „breiig“ 🙈🙈🙈


    Hallo TMattes,

    durch den Schmelzkäse und wenn du sie auf Stufe 10 pürierst ist sie schön cremig und nicht so flüssig aber wenn sie dir nicht steif genug ist kannst du einen Esslöffel Mehl hinzugeben.
    Mehl entweder gleich vor dem kochen hinzugeben oder zuerst Suppe fertig zubereiten und falls sie dir zu flüssig ist, Mehl hinzugeben und nochmal kurz aufkochen.
    Kannst aber auch, denk ich, ca. 200g mehlig kochende Kartoffeln zum Spinat geben aber Kochzeit um ca. 5 Min. verlängern, durch die Stärke der Kartoffeln müsste sie auch steifer werden.
    Hoffe, ich konnte weiterhelfen, viel Spass beim NachkochenCooking 4
    Hoffe, sie schmeckt euch
    LG

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Würde sie gerne mal testen. Ist sie sehr...

    Verfasst von TMattes am 23. Januar 2018 - 13:47.

    Würde sie gerne mal testen. Ist sie sehr flüssig?? Ich mag es lieber „breiig“ 🙈🙈🙈

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  • Richtig lecker und geht schnell Die Kids waren...

    Verfasst von Othilus1 am 14. Mai 2017 - 13:25.

    Richtig lecker und geht schnell. Die Kids waren auch begeistert.

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  • Das houmlrt sich sehr gut an und vor allen Dingen...

    Verfasst von Tommick am 9. Mai 2017 - 08:08.

    Das hört sich sehr gut an und vor allen Dingen Low Carb. Wird abgespeichert und ausprobiert. Wieder ein kleines, schnelles Gericht für mich für abends. Smile
    Für die Idee schon mal fünf Sterne.

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