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Schnelle Tomatensuppe


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Zutaten

4 Portion/en

Schnelle Tomatensuppe

Suppe1

  • 1 Zehe Knoblauch
  • 1 Zwiebel
  • 30 Gramm Butter
  • 700 Gramm Tomaten
  • 70 Gramm Tomatenmark
  • 1 Teelöffel Kräutersalz
  • 1 Teelöffel Zucker
  • 1 Teelöffel Pizzagewürz
  • 500 Gramm Wasser
  • 1 Teelöffel Gemüsebrühepaste
  • 100 Gramm Crème fraîche
  • 2 Stängel Basilikum, Gehackt
  • 4 Stängel Petersilie, Gehackt
  • 6
    30min
    Zubereitung 30min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. Den Knoblauch und den Zwiebel in den Closed lid geben und 3 sek / Stufe 5 zerkleinern.

    Die Butter zugeben und 2,5 min / Varoma / Stufe 2 dünsten.

    Die Tomaten mit dem Tomatenmark, Kräutersalz, Zucker und Pizzagewürz zugeben und 5 sek / Stufe 5 zerkleinern.

    Das Wasser und die Gemüsebrühepaste zugeben und 10 min / 100grad / Stufe 2 garen.

    Zum Schluss Creme Fraiche, Basilikum und Petersilie zugeben und 20 sek / Stufe 8 pürieren.

    Dazu passt Baguette oder Roggenbrot.
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Lecker. Schnell gemacht. Wer empfindlich mit den...

    Verfasst von Schwesti1 am 11. Juli 2017 - 16:41.

    Lecker. Schnell gemacht. Wer empfindlich mit den Kernen ist sollte die Suppe noch durch ein Sieb passieren..

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