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Sellerie-Apfel-Suppe

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Das koche ich heute
4

Zutaten

4 Person/en

  • 300 g Knollensellerie
  • 1 Zwiebel
  • 1 Kartoffeln, mehlig kochend
  • 1 Äpfel
  • etwas Öl
  • schuss Weiswein
  • 800 ml Gemüsebrühe
  • 50 - 100 ml Sahne
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  • 6
    30min
    Zubereitung 30min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
5

Zubereitung

  1. Den Sellerie, die Zwiebel, die Kartoffeln und den Apfel schälen und in Stücke schneiden. In denMixtopf geschlossen geben, 5 Sek. Stufe 5.

    Mit Öl 5 Min., 100 °, Stufe 2 dünsten. Zum Schluss mit Wein ablöschen.

    Die Gemüsebrühe zugegeben und 20 Min., 100 °, Stufe 2 köcheln lassen.

    Suppe ca. 30 Sek. bis Stufe 9 - 10 pürieren.

    Sahne und Gewürze zugegeben.

    Nochmals kurz auf Stufe 3 verrühren.

    Abschmecken!!!
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Sehr lecker Ich habe noch einen Stil Maggikraut...

    Verfasst von Sommersprosse1 am 13. Mai 2017 - 21:07.

    Sehr lecker! Ich habe noch einen Stil Maggikraut dazugegeben.

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  • So geschafft Irgendwie schwierig an der...

    Verfasst von Bobbymaus am 19. April 2017 - 23:44.

    So geschafft. Irgendwie schwierig an der Zutatenliste zu arbeiten ...

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Da ist wohl etwas im Nirwana verschwunden Versuche...

    Verfasst von Bobbymaus am 19. April 2017 - 22:28.

    Da ist wohl etwas im Nirwana verschwunden. Versuche es zu retten ...

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Hallo Bobbymaus, in der Zutatenliste fehlen auch...

    Verfasst von Solda am 15. Februar 2017 - 06:24.

    Hallo Bobbymaus, in der Zutatenliste fehlen auch Sellerie, Apfel etc. Vielleicht sind die beim korrigieren 'verloren gegangen' . LG Solda

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  • Stimmt. Ich habe einfach einen Schuss Öl...

    Verfasst von Bobbymaus am 4. Februar 2017 - 00:42.

    Stimmt. Ich habe einfach einen Schuss Öl genommen. Also ca . 2-3 Essl. Werde die Zuständige anpassen. Danke für den Hinweis.

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  • Das Öl (mit Mengenangabe) fehlt in der...

    Verfasst von Günnie am 31. Januar 2017 - 07:47.

    Das Öl (mit Mengenangabe) fehlt in der Zutatenliste.

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