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Zutaten
4 Portion/en
Süsskartoffelsuppe
- 800 g Süßkartoffeln
- 1 Zwiebel
- 150 g Porree
- 200 g Möhren
- 20 g Butter
- 1 Liter heißes Wasser
- 100 g Sahne / Creme Fraiche
- Salz
- Pfeffer
- 125 g Frischkäse
- 2 EL Milch
- 1 TL Gartenkräuter, frisch oder TK
-
6
45min
Zubereitung 45minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung
- Zwiebel in den
"Mixtopf geschlossen" 5 Sek / Stufe 6 kleinschneiden. Dann Porree in Ringen mit der Butter dazu und 6 Min. / 98°C / Stufe 2 andünsten.
Süßkartoffeln schälen und in kleinen Stücken zusammen mit der kleingeschnittenen Möhren ebenfalls in den"Mixtopf geschlossen" und kurz 3 Min. / 98°C / Stufe 2
"Linkslauf" mitdünsten.
1 Liter Wasser und 2 TL selbstgemachte Brühe dazu und 20 Min. / Varoma / Stufe 1 zum Kochen bringen und dann auf 50 °C reduzieren.
Etwas abkühlen lassen umd dann 6 Sek. / Stufe 7 pürieren. Mit Salz und Pfefger abschmecken, Sahne oder Creme Fraiche dazu, Milch und Kräuter dazu.
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Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
Lecker dazu: Schwarzbrot mit Butter bestrichen.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenSchmeckt sehr lecker!
Schmeckt sehr lecker!
Sehr gut⭐️⭐️⭐️⭐️
Sehr gut⭐️⭐️⭐️⭐️
Super lecker. Ich habe 200gr. TK Porree genommen,...
Super lecker. Ich habe 200gr. TK Porree genommen, keine Milch und einen halben TL Sambal Olek.
Werden wir bestimmt öfters machen
Herrlich sämige Suppe, ich habe noch eine...
Herrlich sämige Suppe, ich habe noch eine Chili Schote mitgekocht für die gewisse Schärfe
Love - Peace -Happiness , don't feet the hippies
Schmeckt sehr lecker, ich habe die Milch...
Schmeckt sehr lecker, ich habe die Milch weggelassen.