3
  • thumbnail image 1
  • thumbnail image 2
Druckversion
[X]

Druckversion

Süsskartoffelsuppe


Drucken:
Rezeptvariation erstellen
4

Zutaten

4 Portion/en

Süsskartoffelsuppe

  • 800 g Süßkartoffeln
  • 1 Zwiebel
  • 150 g Porree
  • 200 g Möhren
  • 20 g Butter
  • 1 Liter heißes Wasser
  • 100 g Sahne / Creme Fraiche
  • Salz
  • Pfeffer
  • 125 g Frischkäse
  • 2 EL Milch
  • 1 TL Gartenkräuter, frisch oder TK
  • 6
    45min
    Zubereitung 45min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
5

Zubereitung

  1. Zwiebel in den Closed lid 5 Sek / Stufe 6 kleinschneiden. Dann Porree in Ringen mit der Butter dazu und 6 Min. / 98°C / Stufe 2 andünsten.

    Süßkartoffeln schälen und in kleinen Stücken zusammen mit der kleingeschnittenen Möhren ebenfalls in den Closed lid und kurz 3 Min. / 98°C / Stufe 2 Counter-clockwise operation mitdünsten.

    1 Liter Wasser und 2 TL selbstgemachte Brühe dazu und 20 Min. / Varoma / Stufe 1 zum Kochen bringen und dann auf 50 °C reduzieren.

    Etwas abkühlen lassen umd dann 6 Sek. / Stufe 7 pürieren. Mit Salz und Pfefger abschmecken, Sahne oder Creme Fraiche dazu, Milch und Kräuter dazu.
10

Hilfsmittel, die du benötigst

11

Tipp

Lecker dazu: Schwarzbrot mit Butter bestrichen.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...


Kommentare

Kommentieren
  • Super lecker. Ich habe 200gr. TK Porree genommen,...

    Verfasst von L U C Y am 5. März 2017 - 14:03.

    Super lecker. Ich habe 200gr. TK Porree genommen, keine Milch und einen halben TL Sambal Olek.

    Werden wir bestimmt öfters machenSmile

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Herrlich sämige Suppe, ich habe noch eine...

    Verfasst von Paia am 24. Februar 2017 - 19:21.

    Herrlich sämige Suppe, ich habe noch eine Chili Schote mitgekocht für die gewisse Schärfe

    Love - Peace -Happiness , don't feet the hippies

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Schmeckt sehr lecker, ich habe die Milch...

    Verfasst von Wastel14 am 15. Februar 2017 - 20:50.

    Schmeckt sehr lecker, ich habe die Milch weggelassen.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können