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Tomatensuppe a`la Mama

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Das koche ich heute
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Zutaten

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Suppe

  • 750 g Tomaten entkernt
  • 1 rote Paprika
  • 70 g Tomatenmark
  • 500 g Tomaten passiert
  • 20 g Olivenöl
  • 1 Zwiebel
  • 3 Zehen Knoblauch
  • 2 TL Gemüsebrühe
  • 1 TL Zucker
  • 1 1/2 TL getr.Basilikum
  • 500 g heißes Wasser
  • Salz,Pfeffer,Peperoncini
  • 2 gehäufte Esslöffel steifgeschlagene Sahne
  • 1 Stängel Basilikum
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    40min
    Zubereitung 40min
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    einfach
    Zubereitung
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      Rezept erstellt für
      TM31
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Zubereitung

    Tomatensuppe

  1. Zwiebel und Knoblauch 3 Sek/St5 dann 2 Min/Varoma/St1.

    Paprika in Mixtopf geschlossen 3 Sek/St 5,Olivenöl dazu und 3 Min/Varoma/St 1 

    dünsten.Tomaten etwas kleiner schneiden und in den Mixtopf geschlossen 7 Min/

    Varoma/St 1 weiter dünsten,die restlichen Zutaten zufügen und 12 

    Min/100 C/St 1 kochen.Danach 20 Sek/St 10 pürieren und 

    abschmecken.2 Eßl steif geschlagene Sahne und den frischen 

    Basilikum unterrühren und fertig.

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Bitte macht euch die arbeit und entkernt die Tomaten,dadurch ist die Suppe viel intensiver im geschmack.Wir essen immer noch selbst gemachte Croutons  dazu.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren

  • Habe die Suppe heute gekocht.

    Verfasst von wellingerode am 16. Mai 2015 - 14:18.

    Habe die Suppe heute gekocht. War einfach super!!!

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  • Super lecker, meine Männer

    Verfasst von Checkymaus am 13. Mai 2015 - 00:01.

    Super lecker, meine Männer waren begeistert !!! ich habe nur anstelle von einer  Peperoncini eine halbe Chilischote genommen. Mixtopf geschlossen tmrc_emoticons.)

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  • Sehr lecker! Hab sie auch mit

    Verfasst von DieKrönung am 15. März 2015 - 18:54.

    Sehr lecker! Hab sie auch mit Garnelen "verfeinert". Smile 

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  • Lecker und schnell gemacht

    Verfasst von I❤️thermomixi am 3. März 2015 - 19:52.

    Lecker und schnell gemacht ... Gab als Einlage ein paar leckere Garnelen dazu und Ciabatta  Love

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  • Lecker und ein Stück Heimat

    Verfasst von thermo-bomaus am 9. Januar 2015 - 00:07.

    Lecker und ein Stück Heimat auf dem Teller ❤️ Mille Grazie

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