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Toyga Corbasi / Toyga Suppe aus Aydin/Türkei Ägais

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Zubereitungszeit
30min
Gesamtzeit
30min
Portion/en
6 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM31
published: 14.07.2014
geändert: 16.07.2014

Zutaten

Zutaten

  • 50 g Reis
  • 400 g jogurt, Fettgehalt egal :-)
  • 30 g Mehl
  • 1 gehäufter Teelöffel Salz
  • 1 TL Fleischbrühe, oder weg lassen und dafür nur 400 ml Fleischbrühe nehmen
  • 1 TL Pfeffer, aber nicht gehäuft :-)
  • 800 Gramm Wasser kalt, und die restlichen 400 ml Fleischbrühe, die ich oben bei den Zutanblock dazu geschrieben habe

Minzbutter mit Knoblauch

  • 1 EL Butter oder 50 g Öl
  • 2 Zehen Knoblauch, klein gehackt ....
  • 1 EL getrocknete Minze (Nane)
  • 1 TL Chili (nach Wunsch) :-)
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Das koche ich heute

Zubereitung

    TOYGA CORBASI/TOYGA SUPPE Dorf(Toyga) stammt aus Türkei Aydin/Ägais

  1. Alle Zutaten in Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben, aber Bitte kein kochendes Wasser, weil sonst der Jogurt gerinnen würde. 28 Minuten auf Stufe 2 /Linkslauf"Linkslauf" auf 90 crad schön kochen lassen tmrc_emoticons.-)

     

  2. Kurz vor Ende der Garzeit in der Pfanne die Butter oder Öl schmelzen lassen und dann die zwei klein gehackten Knochlauchzehen , getrocknete Minze und Chilli hinzugeben.

     

     

  3. Nun die Minzbutter in die Suppe geben und einige sekunden auf Stufe 3 im Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" rühren lassen

     

    tmrc_emoticons.;-) Fertig ist die Suppe......Afiyet olsun

     

    Es kann sein, dass Sie am Ende die Suppe bisschen nach würzen müssen mit Pfeffer uns Salz, je nach Bedarf einer mag es lieber Salzarm einer schön kräftig gewürzt tmrc_emoticons.-)

Tipp

Wenn Sie die Wasserflüssigkeit 1200 ml komplett mit Fleischbrühe ersetzen, werden Sie geschmacklich noch ein besseres Ergebnis bekommen tmrc_emoticons.-)

Wer  kein Knobi mag,lässt ihn selbstverständlich weg tmrc_emoticons.-)

Noch zur Bezeichnung der Suppe Toyga ist ein kleines Dorf in der Nähe von Aydin , liegt in der Türkischen Ägais...

 

 

Thermomix® Modell

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    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Toyga Corbasi / Toyga Suppe aus Aydin/Türkei Ägais
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