Zucchini-Cremesuppe von amuellerin. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Suppen auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

Du befindest dich hier:

Druckversion

[X]

Druckversion

Zucchini-Cremesuppe

Drucken:

Rezeptbild

Tipps

Bilder Zubereitungsschritte

Kommentare

Druckversion

Rezeptvariation erstellen

Das koche ich heute

Zutaten

4 Portion/en

Zucchini-Cremesuppe

2 Zwiebeln, groß, geschält, geviertelt
2 Knoblauchzehen, geschält, geviertelt
75 Gramm roher Schinken, ohne Speck, gewürfelt
30 Gramm Olivenöl
700 Gramm Zucchini, geschält, entkernt, in Stücken
400 Gramm Wasser
1 geh. TL Gefrosuppe
1 geh. TL Pastasoßen-Gewürz
1 geh. TL GeWi-1-für-Alles-Gewürz
1 gestr. TL Brasil-Pfeffer
100 Gramm Creme Fraiche mit Kräutern, light
1 Teelöffel Zitronensaft

Zu Einkaufsliste hinzufügen

6

30min

Zubereitung 30min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM6
  
  Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
9
Einfach Schnell Preiswert Europäisch Frühling Sommer Herbst Winter Suppe Gemüsegericht Vorspeise Hauptgericht 1. Gang Kochen Mittagessen Abendessen Snack Eifrei Kochen für zwei Kochen für Studenten Kochen für Senioren

Zubereitung

Zwiebeln und Knoblauch in den Mixotpf geben und 5 Sek./Stufe5 hacken, dann mit dem Spatel nach unten schieben.

Schinken und Öl zugeben, mit dem Spatel umrühren, Spritzschutz auf den Mixtopfdeckel setzen und 6 Min./Varoma/Stufe"Sanftrührstufe" anbraten.

Zucchini zugeben und 5 Sek./Stufe 5 hacken, mit dem Spatel nach unten schieben und umrühren. 5 Min./120°C/Stufe 2 dünsten.

Wasser und sämtliche Gewürze zugeben, 15 Min./100°C/Stufe 2 kochen, dann 15 Sek./Stufe 5-8 schrittweise ansteigend pürieren.

Creme fraiche und Zitronensaft mit dem Spatel einrühren und 10 Sek./Stufe 3,5 unterheben.

Suppe abschmecken und umfüllen.

Guten Appetit! 😋

Hilfsmittel, die du benötigst

Spatel
jetzt kaufen!

Spülbürste Set
jetzt kaufen!

2. Mixtopf TM6
jetzt kaufen!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.