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Zucchini-Paprika-Cremesuppe mit Chili

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Das koche ich heute
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Zutaten

4 Portion/en

Suppe

  • 50 g Zwiebel, halbiert
  • 1 Zehe Knoblauch
  • 150 g Paprika, rot, in Stücken
  • 50 g Möhren, in Stücken
  • 300 g Zucchini, in Stücken
  • 500 g Wasser
  • 1 Würfel Gemüsebrühe, für 0,5l
  • 1/2 Teelöffel Salz
  • 1 Prise Pfeffer, weiß gemahlen
  • 10 g Butter
  • 1/2 - 1 Teelöffel Chiliflocken, nach Geschmack
  • 50 g Schmelzkäse
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  • 6
    35min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
5

Zubereitung

    Zubereitung

  1. 1

    Zwiebel und Knoblauch in den Mixtopf geben, 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben.

  2. 2

    Zucchini, Möhre, Paprika, Wasser, Brühwürfel, Salz und Pfeffer zugeben und 15 Min./100°C/Stufe 1 garen.

  3. 3

    Butter, Schmelzkäse und Chiliflocken zugeben, 1 Min./Stufe 4-8 schrittweise ansteigend pürieren, abschmecken und sofort servieren.

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Falls keine Möhren zur Hand, 50g mehr Paprika oder Zucchini zugeben. Bei größerer Menge Gemüse verhältnismäßig mehr Wasser auffüllen (z.B. 550g Gemüse, 550ml Wasser)

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Die Suppe ist Spitze,hatte keine Möhren aber ein...

    Verfasst von Heike Kasten am 25. November 2019 - 13:31.

    Die Suppe ist Spitze,hatte keine Möhren aber ein halber Apfel,
    Schmelzkäse hatte ich auch nicht hab Streukäse genommen und in den Teller noch Maiskörner und etwas Käse drüber......sooo leckerCooking 9

    Danke für das Rezept

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  • Hallo,...

    Verfasst von Bianca2011 am 28. August 2019 - 17:04.

    Hallo,
    da ich momentan sehr viele Zucchini im Garten habe würde ich gerne die Suppe kochen und einfrieren, denn sooo viele Zucchini können wir nicht essen.....
    Hat das schon jemand probiert?

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  • Sehr schnell gemachte Suppe und saulecker!...

    Verfasst von Leckerschmecker70 am 30. Juli 2018 - 20:57.

    Sehr schnell gemachte Suppe und saulecker!
    Hatte aber keine Möhren, daher etwas mehr Zucchini genommen. Empfehlenswert!

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  • Super lecker. Gerade verspeist. Danke für das...

    Verfasst von dodi1702 am 13. September 2017 - 18:45.

    Super lecker. Gerade verspeist. Danke für das Rezept

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Muss ich jetz mal speichern und baldigst mal...

    Verfasst von ArnesundTorges Mama am 27. August 2017 - 11:48.

    Muss ich jetz mal speichern und baldigst mal ausprobieren.
    Danke!

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  • Habe ein Rezept zur Verwertung meiner Gemüsereste...

    Verfasst von elaela am 27. August 2017 - 11:12.

    Habe ein Rezept zur Verwertung meiner Gemüsereste gesucht. War überrascht wie gut die Suppe schmeckt. Habe auch Sahne statt Schmelzkäse verwendet, da ich keinen zu Hause hätte.

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  • Wir fanden es sehr lecker! Den Schmelzkäse...

    Verfasst von tomst82 am 23. Dezember 2016 - 20:07.

    Wir fanden es sehr lecker! Den Schmelzkäse habe ich mangels Verfügbarkeit durch Sahne ersetzt. Vielen Dank für das Rezept.

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  • Uns hat es sehr gut

    Verfasst von Schnully84 am 17. August 2016 - 16:03.

    Uns hat es sehr gut geschmeck. Wird es mal wieder geben.

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  • Super lecker! 

    Verfasst von serafinaalina am 17. Mai 2016 - 00:11.

    Super lecker!  tmrc_emoticons.)

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  • Sehr gut geworden! Danke für

    Verfasst von Sophia-Kathrin am 6. April 2016 - 22:26.

    Sehr gut geworden! Danke für das Rezept! habe Creme Absolut (80g) genommen, weil ich keinen Schmelzkäse zuhause hatte. 

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  • es hat sehr gut gescheckt.

    Verfasst von Zuckermaus2015 am 15. Februar 2016 - 11:23.

    es hat sehr gut gescheckt. Ich habe aber die Butter weggelassen und noch frischen Ingwer mit dran gemacht. Das war dann perfekt  tmrc_emoticons.)

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