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Bruschetta (Rezept d. Tages 26.04.2016)


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Zutaten

4 Portion/en

Masse

  • 500 g Strauchtomaten,geviertelt
  • 2 Stück Zwiebeln, geviertelt
  • 4 Stück Knoblauchzehen
  • 30 g Olivenöl
  • 2 händevoll Basilikumblätter
  • Salz, Pfeffer und Pizzagewürz
  • 1 Stängel Baguette
  • 6
    1h 15min
    Zubereitung 1h 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
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Zubereitung

    Masse
  1. Knoblauch und den frischen Basilikum in den Closed lid geben und

    4 Sekunden / Stufe 6 zerkleinern.

     

    Die Zwiebeln hinzugeben und  2 Sekunden / Stufe 6 zerkleinern.

    Die Masse mit dem Spatel nach unten schieben.

    Das Olivenöl hinzugeben und 3 Minuten / Varoma / Stufe 1 dünsten.

     

     

    Die geviertelten Tomaten, das Salz, den Pfeffer und das Pizzagewürz

    hinzufügen und alles 4 Sekunden / Stufe 6 mischen. Sichtkontakt.

     

     

    Das Garkörbchen in eine Schüssel stellen und das Bruschetta

    hineinfüllen. 

     

    Das Ganze mindestens eine Stunde ziehen und abtropfen lassen.

     

     

    Danach in eine Schüssel umfüllen und noch einen guten Schuss

    Olivenöl zufügen.

     

    Das Baguette in Scheiben schneiden, rösten und mit dem Bruschetta darauf, einfach nur noch genießen.

     

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Richtig gut durchgezogen schmeckt das Bruschetta noch etwas besser.

Dazu, das Bruschetta noch einen ganzen Tag im Kühlschrank ziehen lassen.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren
  • Super lecker! Wird immer wieder gerne gemacht und...

    Verfasst von akotaljon@googlemail.com am 5. Januar 2018 - 15:11.

    Super lecker! Smile Wird immer wieder gerne gemacht und gegessen!! Verdiente 5 Sterne.

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  • Einfach lecker 😊. Kam bei den Gästen auch...

    Verfasst von Snoopy1988 am 17. September 2017 - 20:37.

    Einfach lecker 😊. Kam bei den Gästen auch super an . Wird es definitiv öfters geben

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  • Fantastisch! Machen wir jetzt öfter 👍🏼

    Verfasst von SarahOausM am 29. Juli 2017 - 18:27.

    Fantastisch! Machen wir jetzt öfter 👍🏼

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  • Thema "bitter schmecken"...

    Verfasst von Petra_66 am 27. Juni 2017 - 11:03.

    Thema "bitter schmecken"
    Hallo, mir ist es auch schon einmal bei einem anderen Gericht passiert. Wenn die Zwiebeln zu lange zerkleinert werden, dann passiert es auch, dass sie bitter schmecken.

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  • Sehr lecker hab die Tomaten aber auch mit der Hand...

    Verfasst von steffs1901 am 4. Juni 2017 - 12:15.

    Sehr lecker, hab die Tomaten aber auch mit der Hand geschnitten

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  • Sehr lecker ich habe die Bruschetta mit nur zwei...

    Verfasst von ARD2909 am 20. Mai 2017 - 14:41.

    Sehr lecker, ich habe die Bruschetta mit nur zwei Knoblauchzehen zubereitet und auf den Pizzateig aus der Rezeptwelt gestrichen. Diesen nur mit Olivenöl oben drauf quasi als Pizzabrot im Ofen gebacken, lecker!🍕🍕🍕

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  • (Kein Betreff)

    Verfasst von bernadette.kilburg@me.com am 22. April 2017 - 17:16.

    😋

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  • Linita hat geschrieben:...

    Verfasst von schiwa2001 am 16. April 2017 - 12:02.

    Linita hat geschrieben:
    Kann mir jemand sagen wieso das Bruschetta etwas bitter schmeckt? Ich habe mich an die Anweisungen gehalten Puzzled


    Vielleicht lag es am Olivenöl. Je nach Sorte kann es bitter schmecken.

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  • mmh. Saulecker, und so einfach.

    Verfasst von Jagdweg11 am 16. April 2017 - 11:46.

    mmh. Saulecker, und so einfach.Smile

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  • Einfach super!

    Verfasst von Bolabola59 am 4. April 2017 - 17:36.

    Einfach super!

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  • Kann mir jemand sagen wieso das Bruschetta etwas...

    Verfasst von Linita am 1. April 2017 - 20:53.

    Kann mir jemand sagen wieso das Bruschetta etwas bitter schmeckt? Ich habe mich an die Anweisungen gehalten Puzzled

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  • Wirklich ausgesprochen lecker und schnell gemacht....

    Verfasst von RoSiRoMa am 17. Februar 2017 - 13:36.

    Wirklich ausgesprochen lecker und schnell gemacht. Gut vorzubereiten und schön würzig. Perfekt! Vielen Dank!


    Habe übrigens auf TK-Basilikum aus dem Aldi zurückgreifen müssen. Hier ist 3/4 Beutel für uns perfekt. Und Tomaten 4 sek / Stufe 4 ist tatsächlich besser....

    Ein Gesicht hast du  geschenkt bekommen - lachen musst du selber! Smile

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  • geschmacklich sehr gut,  tomaten aber nur 4...

    Verfasst von Kat2505 am 3. Dezember 2016 - 20:35.

    geschmacklich sehr gut,  tomaten aber nur 4 sec /stufe 4 , auch die zwiebeln nicht auf stufe 6 ansonsten wird das matsch -vielleicht änderst du das im repzept abGlasses

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  • Verfasst von 19Pondi70 am 26. November 2016 - 15:30.

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  • Hab mir leider vorher die Kommentare nicht...

    Verfasst von Thermisteffi93 am 21. Oktober 2016 - 16:50.

    Hab mir leider vorher die Kommentare nicht durchgelesen und daher auch nicht begeistert.

    Hatte nur matschepampe im tm aber ich probiere es jetzt mal da es für mich alleine ist. Anbieten würde ich das allerdings niemandem.

    Hatte schon wesentlich besseres bruschetta im tm gemacht was dem Foto auch sehr nahe kam.

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  • Super lecker und sehr schnell. Danke für das...

    Verfasst von Elchen84 am 2. Oktober 2016 - 15:00.

    Super lecker und sehr schnell. Danke für das Rezept.

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  • Stufe 6 ist zu hoch, sichtkontakt geht auch...

    Verfasst von MimiEmmi am 30. September 2016 - 13:35.

    Stufe 6 ist zu hoch, sichtkontakt geht auch schlecht da es Spritz! Das nächste Mal schneide ich die Tomaten von Hand......es wird nämlich ein nächstes Mal geben da es sehr gut schmeckt!Wink

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  • Sterne vergessen!

    Verfasst von Miguels Mami am 29. September 2016 - 13:23.

    Sterne vergessen! Wink

    Cooking  7

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr, sehr, sehr lecker!!!

    Verfasst von Miguels Mami am 29. September 2016 - 13:13.

    Sehr, sehr, sehr lecker!!! Smile

    Cooking  7

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr lecker

    Verfasst von lisu155 am 15. September 2016 - 11:07.

    Sehr lecker tmrc_emoticons.)

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  • Voll lecker, meine Tomaten waren allerdings...

    Verfasst von Thermonique-TM5 am 14. September 2016 - 17:49.

    Voll lecker, meine Tomaten waren allerdings bisschen zu kein /matschig. Lag wohl an der Sorte . Geschmacklich 1. Sorte!!!

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  • Super lecker - gibt es

    Verfasst von Julia_8 am 6. September 2016 - 21:00.

    Super lecker - gibt es öfters!!! Love

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Super gut. Alle waren

    Verfasst von kitchenbuster am 29. August 2016 - 23:17.

    Super gut. Alle waren begeistert.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Geschmacklich sehr gut aber

    Verfasst von spatzen01 am 27. August 2016 - 20:41.

    Geschmacklich sehr gut aber das nächste mal werde ich die Tomaten mit der Hand schneiden. Ich hatte nur matsche im Topf.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Ich habe es gestern zum

    Verfasst von Minnie 1701 am 27. August 2016 - 12:29.

    Ich habe es gestern zum Mittag mit einem leckeren grünen Salat serviert und meine Kinder waren begeistert. Wird es jetzt öfters geben.

    Vielen Dank für das tolle Rezept  Cooking 9

    Lg Jenny

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  • Sterne vergessen

    Verfasst von Schlochi am 25. August 2016 - 18:12.

    Glasses Sterne vergessen

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Simpel und lecker  Danke für

    Verfasst von Schlochi am 25. August 2016 - 18:12.

    Simpel und lecker  Love

    Danke für dein Rezept.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Schon oft gemacht und immer

    Verfasst von SKegler am 25. August 2016 - 17:23.

    Schon oft gemacht und immer wieder lecker.  tmrc_emoticons.)

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Einfach nur Hammer....sehr

    Verfasst von liere am 21. August 2016 - 22:14.

    Einfach nur Hammer....sehr lecker....wird es öfter geben

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Oh man, habe die Kommentare

    Verfasst von JuleK. am 21. August 2016 - 12:13.

    Oh man, habe die Kommentare nicht gelesen... tmrc_emoticons.~  Ich habe die reinste Matsche im Topf. Mmhhhh...werde für meine Gäste heute Abend doch noch etwas anderes zaubern müssen.... Lecker schmeckt es....

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  • Super lecker im Geschmack!

    Verfasst von Seemoewe am 8. August 2016 - 10:54.

    Super lecker im Geschmack! Nur hast du deine Tomaten auf dem Foto sicherlich nicht im Thermomix gemacht, oder?

    Meine Masse sah nicht wirklich lecker aus, werde die Tomaten das nächste mal würfeln!

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  • Wie beim Italiener 

    Verfasst von Lebowski83 am 2. August 2016 - 15:25.

    Wie beim Italiener 

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  • Super leckeres Rezept...Danke

    Verfasst von dennis2 am 29. Juli 2016 - 21:00.

    Super leckeres Rezept...Danke tmrc_emoticons.)

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  • Sehr lecker und schnell

    Verfasst von Beautytussi am 22. Juli 2016 - 23:07.

    Sehr lecker und schnell zubereitet

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  • 5 Sterne da mega lecker! Habe

    Verfasst von MrsThermomix am 4. Juli 2016 - 13:14.

    5 Sterne da mega lecker! Habe allerdings die Tomaten selbst geviertelt und beim Mischen den Gentle stir setting nicht vergessen! tmrc_emoticons.) 

    Freundliche Grüße tmrc_emoticons.) 

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Vielen Dank für das Rezept.

    Verfasst von saha2012 am 3. Juli 2016 - 16:42.

    Vielen Dank für das Rezept. Uns hat es sehr gut geschmeckt.

    Leider sahen meine Tomaten dach dem Thermomix nicht mehr so schön aus, wie auf dem Bild.

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  • Verfasst von kejane am 2. Juli 2016 - 13:47.

    Cooking 7

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  • Vielen Dank für das tolle

    Verfasst von Julia0909 am 30. Juni 2016 - 17:58.

    Vielen Dank für das tolle Rezept.

    Die ganze Familie könnte es jeden Tag essen.

    Einfach ,schnell mund super lecker.

    Kann es nur sagen wer es ist selber ausprobiert ist verpasst was. Cooking 9

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  • Gebe den Vorschreibern

    Verfasst von Manuela2812 am 26. Juni 2016 - 13:24.

    Gebe den Vorschreibern Recht....Tomaten besser mit der Hand würfeln...sieht deutlich ansprechender aus...habe es jetzt beim ersten Mal im Thremis probiert...geschmacklich super...habe noch ein wenig Balsamico Blanco drüber getan...l

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  • Schmeckt super lecker - gibt

    Verfasst von sabine_l am 25. Juni 2016 - 19:28.

    Schmeckt super lecker - gibt es öfters, dazu frisch gebackenes Baguettes .... hm lecker tmrc_emoticons.p

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Ist sehr gut angekommen

    Verfasst von kuddel2015 am 24. Juni 2016 - 16:27.

    Ist sehr gut angekommen

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Hervorragend

    Verfasst von Micha61 am 13. Juni 2016 - 20:36.

    Hervorragend tmrc_emoticons.)

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Super lecker!!!! Ruck-zuck

    Verfasst von Eissonne am 12. Juni 2016 - 22:38.

    Super lecker!!!! Ruck-zuck gemacht. Vielen Dank für das tolle Rezept. Hab es nun schon einige Male zubereitet. Ich schneide allerdings, wenn alles fertig ist, noch drei Stängel Frühlingszwiebel in die Schüssel und vermenge es mit dem Löffel. 

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  • Schmeckt sehr lecker. Habe

    Verfasst von Gangi am 11. Juni 2016 - 19:39.

    Schmeckt sehr lecker. Habe die Tomaten allerdings mit der Hand klein geschnitten und die anderen Sachen nicht abgedünstet. 

    Kann man weiterempfehlen. Meine Familie fand es toll.  tmrc_emoticons.)

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  • Ein tolles Rezept! Nur war

    Verfasst von Abakan am 10. Juni 2016 - 19:49.

    Ein tolles Rezept! Nur war ich von Anfang an wegen Tomatenmixen skeptisch tmrc_emoticons.~ und habe sie mit dem Messer gewürfelt. So sind sie nicht matschig geworden Und trotzdem gut gewürzt.  Ansonsten stimmt für mich im Rezept alles tmrc_emoticons.) Danke!

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  • Wirklich sehr sehr lecker.

    Verfasst von hausbmarti am 9. Juni 2016 - 20:41.

    Wirklich sehr sehr lecker. Das ganze Haus duftet noch so herrlich danach. Gibt es bestimmt bald wieder. 

    LG 

    Martina 

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  • Sehr, sehr lecker, habe

    Verfasst von der butt am 28. Mai 2016 - 18:18.

    Sehr, sehr lecker, habe gleich die doppelte Portion gemacht und mit drei Personen als Hauptspeise gegessen. Allerdings habe ich als Toping noch Parmesan darüber gestreut und die Thomaten, nachdem ich die Kommentare überflogen hatte, auch lieber mit der Hand klein geschnitten. 5 Sterne für ein gelungenes Rezept - Danke!  tmrc_emoticons.)

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  • Klingt lecker, bin aber nicht

    Verfasst von melala am 18. Mai 2016 - 18:34.

    Klingt lecker, bin aber nicht wirklich ein Olivenöl-Kenner Big Smile Welches Olivenöl benutzt du? LG

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  • Schmeckt ganz gut. Mir ist es

    Verfasst von Andrea_PI am 17. Mai 2016 - 21:40.

    Schmeckt ganz gut. Mir ist es etwas zu matschig und ich musste nachsalzen. Aber grundsätzlich ein tolles Rezept welches wir nochmal machen werden!!! Danke! 

    ... because i'm happy ... 

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  • Wir fanden es super

    Verfasst von die_elfe74 am 15. Mai 2016 - 20:51.

    Wir fanden es super lecker!!!! Danke..... wird wieder gemacht!!

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