HXENZAUBER
Zutaten
- 750 g Spaghetti
- Salz
- Pfeffer
- 1 EL Olivenöl
- 4 Eier
- 200 g Speckwürfel
- 100 g Parmesan
- 250 g Salatcreme
- 200 g Schmand
- 2 Knoblauchzehen
- 2 Bund Rucola
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6
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7Zubereitung
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8
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Rezept erstellt fürTM31
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Zubereitung
Spagettis durchbrechen, in Portionen!!!! mit Salz im
"Mixtopf geschlossen" gar kochen oder den alt bewährten Kochtopf nehmen, abkühlen lassenEier im
"Mixtopf geschlossen" hart kochen, pellen, klein hacken, erkalten lassenSpeck mit Öl in Pfanne knusprig anbraten und auf einem Küchenpapier abtrofen lassen( ich persönlich nimm mageren Speck und brate ihn ohne Fett in der Pfanne kurz an) erkalten lassen.
Parmesan auf einer Reibe klein reiben( man kann das Ganze zwar auch im TM klein häckseln, aber uns persönl. ist die Reibe diesmal lieber)
Schmand, Salatcreme ab in den
"Mixtopf geschlossen" Salz, Pfeffer, gepreßte Knobi und 2/3 Parmesan!!! hinzu und kurz unter Sichkontakt mit dem Spatel alles verühren- mach ich auf Stufe 2Spagettis, Speck , Eier und vermischte Salatcreme in einer Servierschüssel miteinander vermengen und ruhig einige Stunden im Kühlschrank ziehen lassen, noch einmal abschmecken, evtl . mit Salz und Pfeffer nachwürzen.. Den gewaschenen Rucolasalat kurz vor dem Eintreffen der Gäste unterheben( je nach Blattgröße mundgerecht zuschneiden). Restl. Parmesankäse oben über den Salat streuen.
Mein Tipp: Ich halbiere den Salat und mach 2 Portionen raus, damit ich zum späteren Zeitpunkt noch eine frische Portion nachreichen kann, da der Rucolasalat recht schnell durchweicht. Beim Kauf vom Rucola achte ich auf kleine Salatblätter.
Der Salat reicht für 8 -10 Personen
Passt auf jedes Büffet oder zu Gegrilltem
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
KommentierenAufgrund der Kommentare habe ich den Salat auch...
Aufgrund der Kommentare habe ich den Salat auch nur mit 500g Spaghetti gemacht, das passte gut mit der Saucenmenge. Rucola hatte ich vergessen zu kaufen, aber der wurde auch nicht vermisst.
Wir sind mit dem Ergebnis sehr zufrieden, den Salat wird es noch öfter geben!
Superbi hat geschrieben...
Freut mich, weiterhin guten Appetit. Vielleicht schmeckt dir auch mein anderes Rezept "Rucolasalat" was ich eingestellt habe. LG HXENZAUBERmone_momo hat geschrieben...
Vielen Dank, für das tolle Feedback und die vergebenen SterneHat wirklich gut geschmeckt. Vor allem mit dem...
Hat wirklich gut geschmeckt. Vor allem mit dem Rucola
Sehr lecker, kommt gut an und ist einfach mal was...
Sehr lecker, kommt gut an und ist einfach mal was anderes
Kriegt man ganz normal in den
Kriegt man ganz normal in den Geschäften neben Majonaise und Co. Steht halt dann Salatcreme auf der Verpackung drauf
Danke für das liebe Feedback
Danke für das liebe Feedback und die volle Punktzahl
Salatcreme ist überall
Salatcreme ist überall erhältlich. Sieht aus wie eine Majonaisentube, ist aber nicht so fettig. Einfach auf der Quetschflasche das Etikett lesen. Guten Appetit
Ein köstlicher Nudelsalat,
Ein köstlicher Nudelsalat, den ich jetzt immer für meinen Mann machen muss. (Wenn es nach ihm geht kann ich den Rucola weglassen!)
Ich hab allerdings folgendes abgeändert:- nur 500g Nudeln, sonst ist das Dressing einfach zu wenig- 100ml Nudelwasser (in dem die Nudeln gekocht worden sind) mit untergemischt, da die Nudeln sehr viel Flüssigkeit aufsaugen und der Salat sonst sehr sehr trocken ist nach dem Durchziehen- ich habe zu den Spaghetti nach dem Kochen Margarine gegeben, damit sie beim Abkühlen nicht zu einem festen Ball wurden sondern immer noch ganz easy durchzumischen waren
Hallo hört sich lecker mal
Hallo hört sich lecker mal was anderes mich würde aber auch interessieren welche salatcreme gemeint ist ?! Dankeschön
ich würde mal vermuten mit
ich würde mal vermuten mit Salatcreme ist sowas wie Miracle Wip gemeint
Blöde Frage - aber was ist
Blöde Frage - aber was ist Salat-Creme!?
Schmeckt nicht nur uns,
Schmeckt nicht nur uns, schmeckt auch den Kindern und deren Nachbarn
Das ist ein schönes Feedback.
Das ist ein schönes Feedback. Freut mich das alle begeistert waren
Echt mal ne tolle Alternative
Echt mal ne tolle Alternative zu den bekannten Nudelsalaten
Alle waren begeistert.
Da hat zum Glück jeder seinen
Da hat zum Glück jeder seinen eigenen Geschmack und kann selbst variieren und würzen. Meine eingestellten darf man gerne verändern
Leider war mir der Salat mit
Leider war mir der Salat mit dem angegebenen Dressing zu trocken,deshalb doppelte Menge genommen und ein wenig mehr gewürzt.
und ich sage Danke für die
und ich sage Danke für die volle Sternezahl
Sehr lecker. Danke fürs
Sehr lecker. Danke fürs Rezept.
Liebe Grüße Somita
Super lecker und schon öfter
Super lecker und schon öfter gemacht !
Vielen Dank für das Rezept!
Wenn das Leben dir Zitronen schenkt,mach' Limonade daraus.
DANKE
DANKE
Soooo fein! Merci
Gern geschehen! !!
Gern geschehen! !!
Wenn s den Kindern schmeckt ,
Wenn s den Kindern schmeckt , hat Mama alles richtig gemacht.
Das freut mich
Das freut mich
Mal ganz was anderes und so
Mal ganz was anderes und so lecker... Hmmmm
Gestern beim Grillen
Gestern beim Grillen gezaubert kam super an alle waren begeistert .
Danke fürs Rezept
Wow, auf jeden Fall volle 5
Wow, auf jeden Fall volle 5 Sterne wert! Schon lange hatte ich das Rezept ausgedruckt, jetzt endlich die Gelegenheit, den Salat auszuprobieren. Was soll ich sagen: schade, dass ich es noch nicht längst eher getan habe. SUUUPER LECKER!!!!
Selbst die kritischen Kinder waren begeistert.
Allerdings hatte ich nur 500g Spaghetti im Haus. Alle anderen Zutaten für die Soße habe ich nicht geändert, und ich fand es passend so.
Wird es auf jeden Fall wieder geben, demnächst dann natürlich auf für Besuch oder als Mitbring-Salat zum Grillen!
Lecker!! Ich habe allerdings
Lecker!! Ich habe allerdings etwas mehr Sosse gemacht, da der Salat im Kühlschrank fast alles aufgesaugt hat!
Suuuuuper lecker! Vielen Dank
Suuuuuper lecker! Vielen Dank dafür!
Stimmt er ist ein super
Stimmt er ist ein super Partysalat
Sehr lecker! Habe diesen
Sehr lecker!
Habe diesen Salat gemacht und er wurde von der versammelten "Partygemeinschaft" für sehr lecker befunden!
Hallo, einfach nur Hammer !!!
Hallo,
einfach nur Hammer !!!
die Tauchmaus
voll lecker
voll lecker
Ich habe diesen Salat bei
Ich habe diesen Salat bei einem Grillfest mit Freunden zum ersten mal gemacht und nur Lob bekommen!!
Wirklich sehr lecker!!
Sehr lecker .Der Renner auf
Sehr lecker .Der Renner auf dem Grillfest. Alle wollten das Rezept.
Danke fuers weiter geben vom
Danke fuers weiter geben vom Rezept. Freut mich wenn es bei ganz vielen alles sehr lecker ankommt. LG HXENZAUBER
HalloDieBabs Danke für dein
HalloDieBabs
Danke für dein liebes Feedback und für den Variationsvorschlag, werde ich auf jeden Fall die Tage mal ausprobieren
Gruß HXENZAUBER
Das war wirklich super
Das war wirklich super lecker
Meine Gäste schlugen vor, noch geröstete Körner und CocktailTomaten hinzuzu fügen.
Ich denke,das hört sich auch ganz gut an.
Fünf Sterne von mir.
lG
Zum Geburtstag meiner Tochter
Zum Geburtstag meiner Tochter gemacht, alle waren begeistert. Sogar mein Mann, der nicht gerne helle Saucen ist. Gibt es jetzt öfter!!!
Hallo Herzlinde Worte sind
Hallo Herzlinde
Worte sind meist wichtiger als Sterne. Freue mich trotzdem über deine vergebenen Sterne. Dein Rucola ist aus deinem eigenem Garten ist sicher um einiges besser als der gekaufte. Werde ihn im nächsten Jahr auch mal pflanzen. Vielleicht magst du auch folgenden Salat von mir mit Rucola
http://www.rezeptwelt.de/rezepte/rucolasalat-rez-d-tages-25811/32674
Gruß HXENZAUBER
Hallo Hxenzauber, bin gleich
Hallo Hxenzauber, bin gleich losgeeilt um diese Salatcreme zu besorgen und dann gab es bei uns heute diesen wirklich sehr leckeren Salat!! Danke für das Rezept, dafür sind 5 * eigentlich viel zu wenig!!!
Liebe Grüße und ein schönes WE Anne
Liebe Grüße
Anne
und Emil
Hab die Sterne vergessen, die
Hab die Sterne vergessen, die längst fällig waren!
Hallo, dieser Salat ist immer
Hallo,
dieser Salat ist immer wieder der Renner auf Grillpartys.
Nachdem ich sehr viel Ruccola im Garten hab, biete ich meistens diesen Salat als Mitbringsel an, denn er ist schnell gemacht und super-lecker!!!
herzlinde
Hallo lenyasch Wenn die
Hallo lenyasch
Wenn die Kinder begeistert waren, dann hat man als Mutter richtig gekocht und das freut mich sehr. Danke für die vergebenen Sterne. GrußHXENZAUBER
Sehr leckerer Salat. Gabs bei
Sehr leckerer Salat. Gabs bei uns zu gegrilltem. Muss ich laut meinen Kindern und unseren Gästen auf jeden Fall wieder machen. Vielen Dank für das leckere Rezept.
Hallo Swantje Finde es
Hallo Swantje
Finde es wichtig, das Rezepte schnell zubereitet werden, denn jede Frau hat ja meist immer einen kleinen Familienbetrieb zu betreuen und braucht auch mal eine kleine Auszeit für sich. Danke für die Sterne.
HXENZAUBER
Hallo Swantje Finde es
Hallo Swantje
Finde es wichtig, das Rezepte schnell zubereitet werden, denn jede Frau hat ja meist immer einen kleinen Familienbetrieb zu betreuen und braucht auch mal eine kleine Auszeit für sich. Danke für die Sterne.
HXENZAUBER
Hallo Hxenzauber, das
Hallo Hxenzauber,
das Grillfest (Verein) war ein voller Erfolg. Am Nachmittag riss der Himmel auf und wir hatten Sonnenschein. Haben bis tief in die Nacht gesessen.Der Salat wurde wieder über den grünen Klee gelobt und die Schüssel war, bis auf eine kleine Portion, leer.
Schönen Sonntag Erikay
Danke, das du mir im Gedanken
Danke, das du mir im Gedanken erneut Punkte für diesen Salat vergeben hast. Hoffe, dass das Wetter mit gespielt hat und ihr einen schönen Grillabend hattet
Gruß HXENZAUBER