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Chicoreesalat mit Mandarinen


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Zutaten

4 Person/en

  • 1 Chicorée
  • 1 Dose Mandarin-Orangen, gut abgetropft
  • 200g Crème fraîche (z.B. Rama Cremefine)
  • 200 ml Milch
  • einige Spritzer Zitronensaft
  • 4 EL Zucker
  • etwas Pfeffer, frisch gemahlen
  • 6
    10min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
  • 9
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Zubereitung

  1. - den Chicorée vom bitteren Strunk entfernen, Blätter waschen und     abtropfen lassen

    - nun die einzelnen Blätter in ca. 3-4cm große Stückchen schneiden

    - in den Closed lid geben und 7 Sekunden, Stufe 4 zerkleinern

    - den Salat in eine Schale geben

     

  2. Salatsauce
  3. - Cremefraiche, Milch, Zitronensaft, Zucker und gemahlenen Pfeffer

    in denClosed lid geben und die Zutaten 5 Sekunden, Stufe 4  Achtung:Messbecher einsetzen!! miteinander verrühren

    - danach die abgetropften!! Mandarin-Orangen in die Sauce in den Closed lid geben (wieder mit Messbecher im Mixtopfdeckel) und 3 Sekunden, Stufe 2 leicht zerkleinern

     

    - Nun die fertige Salatsauce zum Chicorée geben und gut durchrühren

    Guten Appetit!!

     

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Viel zu viel Soße.

    Verfasst von carito_carito am 3. August 2017 - 18:34.

    Viel zu viel Soße.

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  • Habe den Salat heute gemacht,aber nur die hälfte...

    Verfasst von Kreuzfahrerin am 3. August 2017 - 13:24.

    Habe den Salat heute gemacht,aber nur die hälfte von der Salatsauce gemacht sehr lecker. 5Sterne

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  • Dieser Salat ist eh der beste Salat...

    Verfasst von Anbowi am 4. Februar 2017 - 23:09.

    Dieser Salat ist eh der beste Salat überhaupt. .......und jetzt ist er lecker und Ruck zuck fertig...einfach klasse....5 Sterne

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  • Tut mir leid, Geschmäcker

    Verfasst von Kerstin Blanck am 30. April 2016 - 23:18.

    Tut mir leid, Geschmäcker sind nun mal verschieden!!

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  • Für 4 Personen 1 Chicoree und

    Verfasst von Vollwertig Essen am 30. April 2016 - 16:23.

    Für 4 Personen 1 Chicoree und 4 Esslöffel Zucker?? Und Chicoree entblättern? Das macht man doch nicht. Ausserdem sind die Bitterstoffe im Strunk sehr wertvoll für die Verdauung.

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  • Etwas zu flüssig, aber sonst

    Verfasst von Jacif am 16. März 2016 - 09:49.

    Etwas zu flüssig, aber sonst sehr gut, haben es mit frischen Orangen und Grantapfelkernen gemacht

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  • Unser Fall war es nicht, zu

    Verfasst von maed am 7. März 2016 - 17:51.

    Unser Fall war es nicht, zu flüssig das ganze.

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  • Vielen Dank für deinen

    Verfasst von Kerstin Blanck am 7. März 2016 - 10:41.

    Vielen Dank für deinen Kommentar und die Sterne!! tmrc_emoticons.)

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  • Schnelle und einfache

    Verfasst von Katothermo am 2. März 2016 - 20:32.

    Schnelle und einfache Zubereitung. Geschmacklich mal was anderes.

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