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Eingelegte Zucchini in O-Saft u Knobi


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Zutaten

1 Glas/Gläser

Zucchini

  • 3-4 Stück Zucchini
  • 4-6 Zehen Knoblauch
  • 250 g Orangensaft ( mit Fruchtfleisch )
  • Olivenöl, Zum anbraten
  • Salz
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Zubereitung

    Zucchini / Marinade
  1. IZucchini in dünne Scheiben schneiden.längs ,oder runde Scheiben,egal. Auf küchenkrepp auslegen u salzen. In einer Pfanne mit Öl die Scheiben langsam anbraten,bis sie eine schöne Bräune haben.diese vorzu's in ein Schraubglas ( gurkenglas o.ä.) füllen.kann gedrückt werden.

  2. Marinade:                                                                                                 Die Knoblauchzehen auf das laufende Messer in Closed lid fallen lassen.stufe 5

  3. Dazu den Orangensaft u auf 100 grad erhitzen.dauert etwa 3-5 min.

    diese Marinade nun in das Glas mit Zucchini geben,bis es gefüllt ist.(ist das glas kleiner,kann etwas saft übrig bleiben) zuschrauben  u mindestens einen Tag / Nacht ziehen lassen.

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Als antipasti,zu gegrilltem eine frische Zugabe .

hält sich gute Woche im Kühli 

 


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • DANKESCHÖÖÖÖNN !! ❤️  ❤️

    Verfasst von Pinos Mami am 16. Juni 2014 - 15:04.

    DANKESCHÖÖÖÖNN !! ❤️  ❤️

     LIEBE GRÜßE ELVIRA


    Am wertvollsten sind Menschen,die es schaffen einem anderen ein Lächeln auf die Lippen zu zaubern!

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