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Frischer Salat mit Karotten, Mandarinen und Äpfeln


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Zutaten

4 Portion/en

  • 4 Möhren
  • 3 Mandarinen
  • 3 Äpfel
  • Zitronensaft , einer halben Zitrone
  • 2 EL unraffiniertes Sesamöl , unraffiniert
  • 1 Prise Vollmeersalz or Kräutersalz
  • 1 - 2 TL Honig, eventuell
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Zubereitung

  1. 1. Die Möhren mit der Gemüsebürste unter fließendem Wasser putzen und in grobe Stücke schneiden. 2. Die Mandarinen schälen und in Stücke teilen. 3. Die Äpfel waschen und entkernen. Zwei Äpfel in grobe Stücke schneiden und einen Apfel achteln und zum Garnieren beiseite legen. 4. Alle Zutaten in den Mixtopf geben, ca. 4-5 Sek./Stufe 4 mit Hilfe des Spatels zerkleinern und in eine Schüssel füllen und mit den Apfelachteln garniert servieren. Varianten: Der Salat kann auch mit Sonnenblumenkernen garniert werden.

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