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Fruchtiger Salat

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Zutaten

4 Portion/en

Salatzutat

  • 4 Zweige Petersilie, gewaschen
  • 1 Stück Paprikaschoten, rot, entkernt, geviertelt
  • 1 Stück Mango, geschält, entkernt, geviertelt
  • 1 Bund Frühlingszwiebeln, geputzt, in Stücken
  • 1/2 Stück Eisbergsalat,in Stücken
  • 2 EL Honig
  • 2 EL Zitrone
  • 3 EL Olivenöl
  • 1 Stück Ingwer, 1,5 cm

Salz, Pfeffer, Curry

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    Zubereitung
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Zubereitung

    1.

  1. Ingwer und Petersilie in den Closed lid geben und 3 Sek/St.5 zerkleinern.

  2. 2. 

    Die Zutaten der Sauce in den Closed lidgeben. Nun die Salatstücke:

    Das erste Blatt des Eisbergsalates entfernen. Den halben Salat vierteln. Den Strunk heraus schneiden, in den Closed lid  geben und alle übrigen Zutaten dazu geben, dann

    18 Sek. Dough mode

    umfüllen, mit Salz, Pfeffer und Curry abschmecken und servieren.

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Sehr lecker, leider hat mir

    Verfasst von rsgschach am 24. Mai 2015 - 12:22.

    Sehr lecker, leider hat mir das Schnittergebnis mit den angegebenen Zeiten überhaupt nicht gefallen. Es war mir alles viel zu grob. Gleichwohl wird der Salat sehr schnell matschig. Mein Vorschlag: Ingwer und Petersilie mindestens 3 sec. Stufe 7. Mango, Paprika und Frühligszwiebeln so klein schneiden, wie man es haben möchte. Diese Zutaten dann zuletzt in den Closed lid geben. Auf der Dough modeStufe wurden die Frühlingszwiebeln gefühlt überhaupt nicht verarbeitet. Salat schnell verzehren. Vielen Dank für die Rezeptidee!

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