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Fruchtiger Salat

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Das koche ich heute
4

Zutaten

4 Portion/en

Salatzutat

  • 4 Zweige Petersilie, gewaschen
  • 1 Stück Paprikaschoten, rot, entkernt, geviertelt
  • 1 Stück Mango, geschält, entkernt, geviertelt
  • 1 Bund Frühlingszwiebeln, geputzt, in Stücken
  • 1/2 Stück Eisbergsalat,in Stücken
  • 2 EL Honig
  • 2 EL Zitrone
  • 3 EL Olivenöl
  • 1 Stück Ingwer, 1,5 cm

Salz, Pfeffer, Curry

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    Zubereitung
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      Rezept erstellt für
      TM31
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Zubereitung

    1.

  1. Ingwer und Petersilie in den Mixtopf geschlossen geben und 3 Sek/St.5 zerkleinern.

  2. 2. 

    Die Zutaten der Sauce in den Mixtopf geschlossengeben. Nun die Salatstücke:

    Das erste Blatt des Eisbergsalates entfernen. Den halben Salat vierteln. Den Strunk heraus schneiden, in den Mixtopf geschlossen  geben und alle übrigen Zutaten dazu geben, dann

    18 Sek.  Modus „Teig kneten“

    umfüllen, mit Salz, Pfeffer und Curry abschmecken und servieren.

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Hilfsmittel, die du benötigst

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  • Messbecher TM5/TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Geschmacklich war es ok, aber die...

    Verfasst von Schattenhexe am 25. Juli 2020 - 00:27.

    Geschmacklich war es ok, aber die Zubereitungsschritte passen für uns nicht. Welche Zutaten gehören genau zur Sauce? Petersielie war mir noch viel zu grob, meinen Enkelkindern auch leider der ganze Rest, wobei ich die Frühlingszwiebeln mit dem Messer klein geschnitten hatte. Wird es so nicht wieder geben.

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  • Sehr lecker, leider hat mir

    Verfasst von rsgschach am 24. Mai 2015 - 12:22.

    Sehr lecker, leider hat mir das Schnittergebnis mit den angegebenen Zeiten überhaupt nicht gefallen. Es war mir alles viel zu grob. Gleichwohl wird der Salat sehr schnell matschig. Mein Vorschlag: Ingwer und Petersilie mindestens 3 sec. Stufe 7. Mango, Paprika und Frühligszwiebeln so klein schneiden, wie man es haben möchte. Diese Zutaten dann zuletzt in den Mixtopf geschlossen geben. Auf der Modus „Teig kneten“Stufe wurden die Frühlingszwiebeln gefühlt überhaupt nicht verarbeitet. Salat schnell verzehren. Vielen Dank für die Rezeptidee!

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