Gerrys kaltes Melonensüppchen von Gerry kocht. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Vorspeisen/Salate auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Gerrys kaltes Melonensüppchen

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Das koche ich heute

Zutaten

4 Portion/en

2 Stück Honigmelonen
2 Stück Zitronen, nur den Saft
3 Esslöffel Weinbrand / Metaxa
Prise Gerrys Zaubersalz
Prise Pfeffer

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6

20min

Zubereitung 20min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM5
  
  Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
  Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  
  Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
9
Europäisch

Zubereitung

Die Melonen müssen kalt sein

Am besten, die Melonen am Vorabend in den Kühlschrank, (nicht Gefrierfach!)

Das Fruchtfleisch in grobe Würfel schneiden und in den"Mixtopf geschlossen" .

8 Sek / Stufe 8

Zitronensaft, Weinbrand, Zaubersalz und Pfeffer unterrühren

5 Sek/ Stufe 3

Kurz vor dem Servieren nochmal schaumig schlagen

8 Sek/ Stufe 6

Hilfsmittel, die du benötigst

Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp

Mit Zitronenmelisse-Blättchen serviert freut sich nicht nur das Auge auf diese kalte Köstlichkeit.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.