THERMOMIX ® REZEPT
Gerry kocht
Zutaten
4 Portion/en
Gerrys kleines Vorspeisen-Tomatensüppchen mit Kokosöl und einem Hauch Gin
- 1 Schalotte, geschält, in Stücken
- 1 Knoblauchzehe, geschält
- 1 gehäufter Teelöffel Kokosöl, nicht flüssig
- 400 g Tomaten aus der Dose, stückig
- 1 EL Tomatenmark
- 200 g warme Brühe
- 100 g Weißwein trocken
- 1 Teelöffel Honig
- 2 EL Gerrys umwerfendes Tomaten-Sesam- Zaubersalz
- 2 EL Gin
- 4 Teelöffel Crème fraîche
-
6
20min
Zubereitung 20minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
Rezept erstellt fürTM5
Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Zubereitung
-
Schalottenstücke und den Knoblauch im
4 Sek/Stufe 6 hacken. Mit dem Spatel wie immer nach unten schieben. Kokosöl dazu und 3 Min/100°C/Stufe 2 andünsten. Dosentomaten, Tomatenmark, Brühe, Weißwein, Honig, und Gerrys umwerfendes Tomaten-Sesam-Zaubersalz zu geben und 10 Min/100°C/Stufe 2 kochen.
Mit dem Gin noch 15 Sek/Stufe 2 verrühren.
Klein und besonders fein ...
Tipp
In vier vorgewärmten Tassen dieses feine Süppchen mit je einem Klacks Creme fraíche und evtl. frischen Basilikumblättchen servieren. Die grünen Blättchen und die weiße Creme fraíche machen auch optisch Deine kleine Vorspeise "rund".
Natürlich kannst Du diese Delikatesse auch 2 hungrigen Gästen anbieten ..... 
Wenn Du Gerrys umwerfendes Tomaten-Sesam-Zaubersalz noch nicht kennst, hier isses: //www.rezeptwelt.de/grundrezepte-rezepte/gerrys-umwerfendes-tomaten-sesam-zaubersalz/bjvfs1fn-3fa2c-062873-cfcd2-0xygz1dd
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
KommentierenRita Otto hat geschrieben:...
Das freut mich, liebe Rita.
Danke für die Sterne und liebe Grüße vom See.
DIE KÜCHE
IST DAS HERZ
DES HAUSES.
"Essen ist ein Bedürfnis,Genießen ist eine Kunst." (La Rochefoucauld)
Und Männer, die kochen, sind unwiderstehlich ...
Ein sehr feines Süppchen, kam auch bei meinen...
Ein sehr feines Süppchen, kam auch bei meinen Gästen sehr gut an.LG Rita
elbies hat geschrieben:...
Freut mich!
Danke für den Sterneregen!
Liebe Grüße vom Starnberger See, verbunden mit den besten Wünschen für 2017!
Gerry
DIE KÜCHE
IST DAS HERZ
DES HAUSES.
"Essen ist ein Bedürfnis,Genießen ist eine Kunst." (La Rochefoucauld)
Und Männer, die kochen, sind unwiderstehlich ...
**** Leckere Tomatensuppe...
**** Leckere Tomatensuppe
Heute Abend gekocht, hat uns prima geschmeckt.
Danke fürs Einstellen und herzliche Grüße, lieber Gerry!
Ullen64 hat geschrieben:...
Daß Du mir 5 volle Punkte geben möchtest, freut mich. Noch größer wäre meine Freude aber, wenn Du sie mir auch wirklich geben
würdest .................
DIE KÜCHE
IST DAS HERZ
DES HAUSES.
"Essen ist ein Bedürfnis,Genießen ist eine Kunst." (La Rochefoucauld)
Und Männer, die kochen, sind unwiderstehlich ...
Sehr sehr lecker, von mir volle 5 Punkte. Mit Gin...
Sehr sehr lecker, von mir volle 5 Punkte. Mit Gin habe ich auch schon oft meine Tomatensuppe gmaht aber mit dem Wein ist eine super Idee.
Freue mich immer wieder auf neue Rezepte von Gerry kocht
LG
Sehr lecker, Gerry, danke für das Rezept. Da...
Sehr lecker, Gerry, danke für das Rezept. Da ich keinen Gin habe, nahm ich Noilly Prat.
Eine lichtvolle Zeit