Griechischer - Bohnen - Salat von Renate.K.. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Vorspeisen/Salate auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Griechischer - Bohnen - Salat

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Das koche ich heute

Zutaten

4 Person/en

Für die Marienade :

1 Zwiebel, groß, halbiert
1 Stück Zitrone, gepresst
1/4 Teelöffel Salz und Pfeffer

Die Buschbohnen

250 Gramm frische Buschbohne, gewaschen, entstielt, in 4 cm Stücken
500 Gramm heißes Wasser
Etwas Salz

Und das restliche Gemüse und Fetakäse

30 Gramm Olivenöl
400 Gramm dicke weiße Bohnen, Abtropfgewicht 240 g, gewaschen, abgetropft
400 Gramm Kidneybohnen, Abtropfgewicht 255 g, gewaschen, abgetropft
100 Gramm Fetakäse, zerbröckelt

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6

1h 30min

Zubereitung 1h 30min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM5
  
  Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
  Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  
  Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
9
Deutsch

Zubereitung

Griechischer - Bohnen - Salat

Zwiebel in den Mixtof geben 4 Sek./Stufe 5 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben.

Den ausgepressten Saft einer ganzen Zitrone, jeweils 1/4 Teelöffel Salz und Pfeffer dazu geben und 2 Min./"Linkslauf" /Stufe 1 vermengen und im Anschluss in ein schälchen geben und 30 - 40 Minuten kalt stellen (Marinieren).

Den Mixtof kurz durchspülen.

Heißes Wasser in den Mixtopf geben und den Garkorb einhängen. Etwas Salz und die Bohnen dazu geben und 15 Min./ 100°C/Stufe 1,5 garen.

Wenn die Bohnen fertig sind den Gareinsatz mit Hilfe des Spatels heraus heben und mit kaltem Wasser abschrecken, abtropfen lassen.

Jetzt die Zwiebel-Zitronen*-Mischung aus dem Kühlschrank zusammen mit 30 Gramm Olivenöl in den Mixtopf geben 20 Sek./"Linkslauf" /Stufe 1 vermengen.

Weiße Bohnen, Kidney Bohnen und geartete Buschbohnen in eine große Schüssel geben und mit der Zwiebel-Mischung übergießen und vermengen.

Im Kühlschrank noch mal 30 Minuten ziehen lassen.

4 . Zum Schuss noch 100 Gramm Fetakäse vor dem Servieren auf dem Salat verteilen.

Hilfsmittel, die du benötigst

Gareinsatz
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp

Die Zubereitungs zeit bezieht sich auf eine Stunde kühl Zeit .
Da zu schmecken Griechische Frikadellen und Tzatiki .

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.