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Gurken-Zucchini-Salat


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Zutaten

10 Person/en

2 Salatgurken

  • 1 Zwiebel, klein, halbieren
  • 4 Blatt Basilikum
  • 3 Stängel Petersilie
  • 2 Salatgurken, schälen, vierteln, Kerne grob entfernen
  • 1,5 Zucchini, in grobe Stücke
  • 2 Teelöffel Dill-Senf
  • 1 Teelöffel Salz
  • 1 Prise Pfeffer
  • 20 Gramm 7-Kräuteressig
  • 15 Gramm Olivenöl
  • 3-4 Tropfen Maggi flg.
  • 0,5 Päckchen Kresse
  • 100 Gramm Feta
  • 1 Teelöffel Honig, nach Geschmack
  • 6
    5min
    Zubereitung 5min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. Zwiebel, Basilikum und Petersilie in den Closed lid 3 Sek. Stufe 5, Gurke in den Closed lid stellen und Zucchini einfüllen, 4-5 Sek., Stufe 5, die restlichen Zutaten hinzufügen, Feta etwas zerkleinern und 4 Sek Counter-clockwise operation Stufe 4.

    gut durchziehen lassen

    Habe die Zutaten-Kombi Gurke/Zucchini vom Hören-Sagen dann das Rezept nach meinen Vorstellungen zusammengestellt und und für den TM umgeschrieben.

     

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Lecker und leicht......

    Verfasst von Frau Milde am 13. Juli 2017 - 13:18.

    Lecker und leicht...
    Sowohl in der Zubereitung als auch vom Gehalt. Perfekt für den Sommer.
    Werde das nächste Mal den Feta von Hand untermischen, da ich ihn gerne etwas grober mag.

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  • Vielen Dank für Eure

    Verfasst von Bigheard am 1. November 2015 - 16:58.

    Vielen Dank für Eure Kommentare. Freut mich, dass Euch der Salat zusagt. Damit der Salat nicht zu matschig wird auf jeden Fall die Kerne aus der Gurke entfernen. Leider zieht das Salz auch Flüssigkeit, aber das passiert auch bei gehobelten Gurkenscheiben...

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  • Hab das Rezept ohne große

    Verfasst von abcdef114 am 21. August 2015 - 12:46.

    Hab das Rezept ohne große Erwartungen ausprobiert,  um meiner Gurken- und Zucchinischwemme Herr zu werden undwar sehr überrascht! ! Vor allem der Feta passt da echt gut rein.  Mich stört es gar nicht,  dass der Salat etwas "matschig' ist - ich mag saftige Salate sehr gerne.  Echt yummie!

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  • danke schmeckt lecker! Da

    Verfasst von Artemis42 am 19. August 2015 - 23:19.

    danke schmeckt lecker! Da werden meine Zucchini bald weniger  tmrc_emoticons.;)

    Liebe Grüße Artemis

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  • Sehr lecker, werde ich auf

    Verfasst von triker am 19. August 2015 - 15:28.

    Sehr lecker, werde ich auf jeden Fall öfter machen.

     

    LG Triker

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  • Enttäuscht Der Salat ist

    Verfasst von KatrinBB am 19. Juli 2015 - 15:39.

    Enttäuscht

    Der Salat ist ziemlich matschig geworden. Wenn ich ihn nochmal mache, dann werde ich die Gurken und die Zuccini mit meinem Gemüsehobel raspeln, dabei entsteht nicht so viel Flüssigkeit.

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  • Gibt es heute zum zweiten

    Verfasst von fajavi am 13. Juli 2015 - 20:41.

    Gibt es heute zum zweiten mal, sehr lecker 

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  • Einfach lecker. Also uns hat

    Verfasst von sinahmsauer am 9. Juli 2015 - 01:06.

    Einfach lecker. Also uns hat es geschmeckt.

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