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HÄHNCHEN-NUGGETS nach teresa-ba Spanien


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Zutaten

20 Stück

  • 200 g Hähnchenbrust,ohne Haut,in Stücken
  • 1/2 gestr. TL Salz
  • 1/2 gestr. TL Knoblauch,granuliert, oder 1 Knoblauchzehe
  • 2 Scheiben Toastbrot, ohne Kruste
  • 60 g Frischkäse
  • 60 g Milch
  • 1 Ei, mit 50 g Wasser verquirlt
  • 100 g Paniermehl
  • Öl, zum Frittieren
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Zubereitung

  1. 1. Hähnchenfleisch,Salz und Knoblauch in den Mixtopf geben und 5 Sek./Stufe 7 zerkleinern.


    2. Brot in Stücken mit Frischkäse und Milch zugeben und 10 Sek./Stufe 7 vermischen. 


    3.Fleischmischung aus dem Mixtopf nehmen,walnussgroße Bällchen formen und leicht mit dem Boden des


       Messbechers  flach drücken.


    4. Jedes Nugget zuerst in Ei und dann in Paniermehl wenden.


    5. Öl in einer tiefen Pfanne erhitzen,Nuggets darin goldbraun frittieren und auf Küchenkrepp abtropfen lassen.

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Dieses Rezept stammt von dem spanischen Mitglied theresa-ba.Es ist ein Gewinnerrezept und wurde in dem Buch Das Beste aus unseren internationalen Rezeptwelten veröffentlicht.

Ihre Geschichte zu diesem Rezept:

Nach einem langen Nachmittag im Park wollten meine Kinder unbedingt Nuggets essen.Ich hatte aber keine mehr im Gefrierschrank.Als die Kleinen zu nörgeln begannen,beschloss ich,die Nuggets selbst herzustellen.Die Zutaten hatte ich im Haus.Meine Tochter Vanesa half mir,denn sie liebt es,mit mir zu kochen.Beide Kinder waren ganz begeistert bei der Sache und hatten viel Spaß damit,die Nuggets zu formen.Das Ergebnis hat uns alle überrascht,denn die Nuggets schmeckten richtig gut.Seitdem kaufe ich nie mehr fertige Nuggets,sondern mache sie immer selbst.Wir nennen sie inzwischen die ,,richtigen Nuggets".

Ich selbst bin von diesen Nuggets sehr begeistert.Meine Familie möchte keine anderen Nuggets mehr serviert bekommen.......

Ich habe mit dem Mitglied thersa-ba Kontakt aufgenommen.Sie freut sich über die positive Resonanz und hat mir ihre Einwilligung gegeben ihr Rezept auf der deutschen Thermomix-Seite einzustellen.DANKE theresa-ba!

Tipp:

Ich selbst nehme mit einem T...Spatel die Fleischmasse aus dem Topf und forme mit dessen Hilfe und der anderen ,leicht angefeuchteten Hand, kleine Nuggets.

Lege sie auf ein Küchenbrett und drücke sie mit dem T....Spatel leicht flach.Das geht für mich einfacher,als mit dem Messbecher.

Die Nuggets sind sehr mild im Geschmack und kommen deshalb bei Kindern  gut an.

Wer es lieber würziger mag,sollte bei Schritt 1 seine persönliche Würze zugeben.

 

Als Vorspeise mit verschiedenen Dips (Sauce Tartar,Ketchup,Senf ) servieren.

Als Hauptgericht mit Kartoffelpüree und/oder einem grünen Salat.

Der Phantasie sind keine Grenzen gesetzt.

Gutes Gelingen!GENIEßEN!

 

 


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • .

    Verfasst von eatit am 17. November 2017 - 20:56.

    .

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  • Geschmacksvergleich Nuggets aus Masse vs 100%...

    Verfasst von probierschnute13 am 17. November 2017 - 20:12.

    Geschmacksvergleich Smile Nuggets aus Masse vs 100% Hähnchenstück......beides gleich gewürzt und paniert.
    Die Nuggets schmecken ganz gut, ich habe sie ohne Knobi und mit anderen Gewürzen gemacht. Auch die Panade hab ich abgeändert mit Cornflakes und Chips, war schön cross. Allerdings gefällt mir die Konsistenz nicht so gut, ein Nugget aus einem Stück Hähnchenbrust schmeckt mir besser. Bei Kindern ist die weiche Masse bestimmt beliebt.

    probieren geht über studieren  tmrc_emoticons.)

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  • ...

    Verfasst von eatit am 16. November 2017 - 19:33.

    ...

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  • Super lecker!!! Wird es öfter geben! Wir waren...

    Verfasst von as140897 am 16. November 2017 - 18:52.

    Super lecker!!! Wird es öfter geben! Wir waren alle begeistert 😊

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  • Hat super geschmeckt!...

    Verfasst von Jaja2206 am 12. Oktober 2017 - 15:09.

    Hat super geschmeckt!

    Habe Milch und Knoblauch direkt reduziert und mit gemahlenen Cornflakes (ohne Ei) paniert. Wir fanden es alle lecker, wird es auf jeden Fall wieder geben.

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  • Wir sind begeistert. Geht schnell und ist sehr...

    Verfasst von Schoko_suchti am 4. August 2017 - 21:24.

    Wir sind begeistert. Geht schnell und ist sehr lecker.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Habe die Nuggets auch schon bestimmt 10 Mal...

    Verfasst von Sandra_1980 am 27. Juli 2017 - 12:47.

    Habe die Nuggets auch schon bestimmt 10 Mal gemacht und immer in mind. dreifacher Ausfertigung, da muss man allerdings mit dem Spatel nachhelfen. Beim letzten Mal habe ich die Milch vergessen .... werde die Milch nun immer weglassen, dadurch ist es beim Verarbeiten nicht so matschig und schmecken mind. genau so gut, mittlerweile mache ich sie nur noch in der Friteuse, geht schneller🙂

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  • sind ok jedoch etwas latschig. Nächstes Mal...

    Verfasst von eatit am 13. Juli 2017 - 19:17.

    sind ok jedoch etwas latschig. Nächstes Mal kleiner und weniger Toast und Frischkäse und das Fleisch nicht zu klein häkseln. Ich probiers nochmal. Danke trotzdem

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  • Lecker...

    Verfasst von _grillmeister_ am 12. Juni 2017 - 13:32.

    L*e*c*k*e*r
    Habe das Rezept gerade für meine 2jährigen Kids und mich zu Mittag gemacht und ich bin vollkommen überzeugt! Einfach nur lecker und selbst wenn die Nuggets schon etwas erkaltet sind, ist die Panade nicht einfach nur noch steinhart (so kenne ich es nämlich leider von Fertigprodukten). Ich habe aus der angegeben Menge 16 Nuggets erhalten, Pamiermehl habe ich ungefähr auch nur die Hälfte gebraucht. Das Formen der Nuggets ging bei mir am besten mit nassen Händen.
    5 Sterne daher von mir.

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  • Also ich muss sagen M E G A L E C K E R love...

    Verfasst von yvonne9478 am 21. Mai 2017 - 12:14.

    Also ich muss sagen: M E G A L E C K E R Love

    Gekaufte gibt es ab heute bei uns nicht mehr!

    Ich hab das Ei weggelassen, da ich keine mehr im Haus hatte. Die Panade klebt auch so gut!

    5***** von mir!!!

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  • Sehr lecker ich habe es aus 600g gemacht. Sonst...

    Verfasst von Kräuterhexe Blumenfee am 18. April 2017 - 11:49.

    Sehr lecker ich habe es aus 600g gemacht. Sonst ist uns das zu wenig tmrc_emoticons.D sehr lecker. Ich habe noch Paprika Pulver dazu gegeben

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  • von mir schon mal 5 Sterne, obwohl noch nicht...

    Verfasst von Thermi-Maxi am 4. April 2017 - 20:46.

    von mir schon mal 5 Sterne, obwohl noch nicht probiert! Aber das hört sich soooo lecker an, kann nur schmecken !!!DANKE fürs Einstellen!!!

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  • Mega! Gibt nichts besseres! Und man weiß was...

    Verfasst von Synestia am 30. März 2017 - 10:38.

    Mega! Gibt nichts besseres! Und man weiß was drin ist! Love

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Hallo ...

    Verfasst von nicolek82 am 5. Februar 2017 - 09:52.

    Hallo

    Vielen dank für das tolle Rezept. Schmeckt uns ganz ausgezeichnet. Ich würde es heute gern mal mit Schweinefleisch probieren. Hat das schon mal jemand versucht?

    Vlg aus dem schönen Bayern

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  • Habe die doppelte Menge gemacht. Mir haben sie...

    Verfasst von karin1106 am 31. Januar 2017 - 08:43.

    Habe die doppelte Menge gemacht. Mir haben sie sehr gut geschmeckt. Mein Mann war leider weniger begeistert, was aber an der Panade lag. Er hat es nicht so mit Paniermehl.

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  • Genial!!!! Volle Punktzahl! ...

    Verfasst von mipewi am 9. Januar 2017 - 00:00.

    Genial!!!! Volle Punktzahl!


    Ich habe die doppelte Menge gemacht und etwas weniger Milch genommen. Die Nuggets habe ich dann einfach mit den Händen geformt. Das ging sehr gut.

    Weil ich kein Paniermehl oder Brot hatte, habe ich Cornflakes im TM zerkleinert. Das hat eine tolle Panade ergeben.

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  • Die Nuggets sind lecker. Ich habe Knoblauch...

    Verfasst von Lisa 92 am 16. Dezember 2016 - 07:06.

    Die Nuggets sind lecker. Ich habe Knoblauch wegalssen, dafür aber noch mit Pfeffer, Paprika und Chili gewürzt.

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  • Habe schon andere Varianten ausprobiert, aber die...

    Verfasst von karin1310 am 10. Dezember 2016 - 20:25.

    Habe schon andere Varianten ausprobiert, aber die sind der Hammer!!! Danke fürs Einstellen!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • WoW eben gerade zum Abendessen mit dem Sohn meines...

    Verfasst von Jay2001 am 24. September 2016 - 13:50.

    WoW eben gerade zum Abendessen mit dem Sohn meines Lebensabschnittsgefährten gemacht,

    klar ein wenig aufwendiger als einfach TK in den Ofen zu schieben, aber eine Super Seelenbelohnung haben richtig klasse geschmeckt.

    Eine kleine Änderung habe ich vorgenommen, ich habe das Fleisch mit Salz, Pfeffer und Paprika edelsüß gewürzt.

    Wir essen nicht so gerne Knoblauch tmrc_emoticons.;)

    Auf jedenfall geling Garantie tmrc_emoticons.)

    Danke für den tollen Denkanstoß

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  • Hat super geschmeckt. Ich

    Verfasst von Xela488 am 6. September 2016 - 13:04.

    Hat super geschmeckt. Ich habe sie nur angebraten und nicht frittiert daher schmecken sie etwas anders. Aber sehr gut. Knoblauch habe ich auch weggelassen. 

    Die wird es noch mal geben und dann versuche ich welche auf Vorrat einzufreieren. 

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  • Kann die Nuggets nur weiter

    Verfasst von Melli1986 am 29. August 2016 - 12:44.

    Kann die Nuggets nur weiter empfehlen . Super lecker 

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  • Geschmacklich gut.... aber

    Verfasst von Jamimalu am 14. August 2016 - 21:59.

    Geschmacklich gut.... aber die Zubereitung find ich eine ziemliche Matscherei.... meine Jungs 

    Waren vom Geschmack sehr begeistert, mein Mann etwas verhaltener

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  • Die sind wirklich der Hammer!

    Verfasst von KatharinaRbg am 28. Juni 2016 - 22:09.

    Die sind wirklich der Hammer! Habe sie jetzt schon ein paar Mal gemacht - einfach nur so für die Kinder oder aber auch zu einem Brunch. Sind immer gut angekommen! Das mit dem Formen ist eine etwas klebrige Angelegenheit. Ich nehme immer zwei Teelöffel.

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  • Einfach nur lecker.lg

    Verfasst von Kasi69 am 14. Juni 2016 - 20:31.

    Einfach nur lecker.lg

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  • Ab sofort wird es nur noch

    Verfasst von LinaLore am 14. Juni 2016 - 12:49.

    Ab sofort wird es nur noch diese Nuggets geben. Super lecker und schnell zu machen!!!

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  • So lecker nie.. wieder

    Verfasst von wok-maus am 3. Juni 2016 - 21:13.

    So lecker nie.. wieder gekaufte und so einfach. Danke fürs einstellen

    Lg wok-maus 

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  • vielen Dank für dieses

    Verfasst von Antheablue am 22. April 2016 - 21:47.

    vielen Dank für dieses Rezept! Die waren so schnell weg tmrc_emoticons.D

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Super Lecker!

    Verfasst von sempre am 16. April 2016 - 15:56.

    Super Lecker!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Ich hatte nur Vollkorntoast

    Verfasst von Famspin am 14. April 2016 - 09:01.

    Ich hatte nur Vollkorntoast zur Hand. prima Konsistenz und der Geschmack war super!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Wahnsinn!!!!!! Diese Nuggets

    Verfasst von Famspin am 14. April 2016 - 08:59.

    Wahnsinn!!!!!!

    Diese Nuggets schmecken wie die besten gekauften, die ich je gegessen habe!

    grandios und schnell gemacht!!!!

     

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  • Richtig lecker! Besser, als

    Verfasst von darobsta am 18. März 2016 - 12:03.

    Richtig lecker! Besser, als in jedem Fast Food Laden!

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  • Immer wieder lecker! Ich

    Verfasst von sue1970 am 8. März 2016 - 20:07.

    Immer wieder lecker!

    Ich nehme Kräuterfrischkäse.

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  • Super lecker, es gibt keine

    Verfasst von Daniela Schlüter. am 29. Februar 2016 - 19:19.

    Super lecker, es gibt keine gekauften mehr tmrc_emoticons.)

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  • Fand es anfangs etwas komisch

    Verfasst von Maunzerle0815 am 11. Februar 2016 - 10:08.

    Fand es anfangs etwas komisch aus den ganzen Zutaten Nuggets zuzubereiten. Aber was soll ich sagen? Sie waren leeeecker! Sogar meinem Mann und den Kindern hat es super geschmeckt! Vielen Dank für das Rezept.

    Lediglich würde ich nächstes mal wirklich nur Toastbrotscheiben nehmen. Ich habe Sandwichtscheiben gehabt und das war doch etwas viel Brot. 

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  • Waren gut, aber ein bisschen

    Verfasst von lilly1988 am 19. Januar 2016 - 10:29.

    Waren gut, aber ein bisschen ... pampig im Mund ... allzu viele konnte ich nicht davon essen tmrc_emoticons.;)

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  • Ganze Familie war begeistert.

    Verfasst von Viel-Hunger am 6. Januar 2016 - 14:32.

    Ganze Familie war begeistert. Das doppelte Rezept war weg wie nichts.

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  • Ist etwas aufwendig, und ich

    Verfasst von doxide am 4. Januar 2016 - 15:25.

    Ist etwas aufwendig, und ich habe sofort MEHR gewürzt, mit Paprika, Curry und mehr Salz und Pfefer, ist aber lecker!

     

     

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  • Sehr lecker , aber werde das

    Verfasst von daniela-f.81 am 28. Dezember 2015 - 15:58.

    Sehr lecker , aber werde das nächste Mal die Nuggets ohne Knoblauch machen

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  • Hallo Super lecker, habe sie

    Verfasst von Fledermaus4 am 1. November 2015 - 19:34.

    Hallo

    Super lecker, habe sie auch mit Cornflakes und im Backofen gemacht. Waren ratz fatz weg

     

    Danke

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  • 5 Sterne mehr muss man dazu

    Verfasst von Hobbykucharka am 22. Oktober 2015 - 13:53.

    5 Sterne mehr muss man dazu nicht sagen

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  • Wir haben sie heute zum 2 mal

    Verfasst von Jelen4ik am 3. Oktober 2015 - 19:41.

    Wir haben sie heute zum 2 mal gemacht. Wir nehmen die doppelte Menge! Ein bisschen aufwändig ist es,aber es lohnt sich,wir machen sie ohne Knoblauch... 

    Panieren tu ich es erst in Mehl, dann ei (ohne Wasser) und panieren..

    Und es war sicher nicht das letzte mal das es sie gibt tmrc_emoticons.)

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  • Super leckeres, tolles und

    Verfasst von NickyKoller am 21. September 2015 - 16:38.

    Super leckeres, tolles und auch relativ schnelles Gericht. Best Nuggets ever!

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  • Sehr lecker, sind super bei

    Verfasst von Angie1969 am 24. August 2015 - 16:44.

    Sehr lecker, sind super bei den Kindern angekommen.

    Habe das Rezept eigentlich aus der RW Rezeptentwicklung Thermomix. Dort in den Kommentaren stand dann, dass das Rezept von dir ist. Also bekommst du auch die Sterne.

    Dass es zu aufwendig ist, kann ich nicht sagen. Dauert nicht länger als Frikadellen zu machen. Mit feuchten Händen kann man super Kugeln formen und es klebt nichts. Habe sie mit etwas Fett in einer Grillpfanne gebraten. Dadurch hatten sie noch das schöne Muster.

     

     

    Liebe Grüße Angie      


     


     

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  • Mein

    Verfasst von Tante Käthe am 23. August 2015 - 20:57.

    Mein Lieblingsnuggetrezept.Verdiente ***** Sterne tmrc_emoticons.)

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  • Sie schmecken nicht schlecht,

    Verfasst von Räsali am 5. August 2015 - 12:50.

    Sie schmecken nicht schlecht, aber der Aufwand und die batzerei sind es in meinen Augen definitv nicht wert.

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  • Sehr gut. Hat der ganzen

    Verfasst von Schlemmermaus78 am 29. Juli 2015 - 01:20.

    Sehr gut. tmrc_emoticons.) Hat der ganzen Familie sehr gut geschmeckt. Wird es mit Sicherheit noch öfter geben.  Cooking 9

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  • Schon oft gemacht. Schmecken

    Verfasst von wusl am 28. Juli 2015 - 17:32.

    Schon oft gemacht. Schmecken uns am Besten. tmrc_emoticons.) Allerdings ohne Knoblauch.

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  • Super! Hab gleich die

    Verfasst von simome am 28. Juli 2015 - 16:52.

    Super! Hab gleich die dreifache Menge gemacht und einen Teil eingefroren.

    Werde allerdings das nächste mal den Knoblauch weg lassen, ich habe eine Zehe auf 600g Fleisch genommen und mir war es etwas zu dominant in Geschmack.

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  • lecker der teig war schon

    Verfasst von kattalinchen am 21. Juli 2015 - 00:34.

    lecker tmrc_emoticons.)

    der teig war schon etwas klebrig, aber ich habe das Ei nicht mit Wasser verquirlt, dafür mit nassen Händen die Nuggets geformt, hat gut geklappt.

    Ich habe doppelte Menge genommen, doppelte Menge Knoblauch (braucht man nicht unbedingt) und noch etwas Pfeffer.

    Mal gespannt, was die Kinder dazu sagen ...

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  • super lecker!!!

    Verfasst von Mausebacke11171 am 4. Juli 2015 - 22:14.

    super lecker!!!

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