Käsesalat aus Bergkäse von felixvankeulen. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Vorspeisen/Salate auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Käsesalat aus Bergkäse

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Das koche ich heute

Zutaten

4 Portion/en

200 g Bergkäse, (z.B. von A**i)
200 g Kohlrabi
3 Gewürzgurken
1 rote Zwiebel
1 rote Paprika
1 Äpfel
2 EL Olivenöl
50 g Essig, (Fruchtessig!)
2 Teelöffel Honig
1 Teelöffel Kräutersalz
1/2 Teelöffel Pfeffer

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6

15min

Zubereitung 15min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM31
9
Appetithappen Vorspeise Beilage Europäisch Salat

Zubereitung

1. Schritt

Am besten wird der Käse alleine im "Mixtopf geschlossen" 4 Sek. / Stufe 4 zerkleinert. Diesen dann in eine Schüssel geben.

2. Schritt

Hiernach Kohlrabi, Gewürzgurken, Zwiebel, Paprika und den Apfel (in Stücke geschnitten) in den "Mixtopf geschlossen" geben und 4 Sek. / Stufe 4 zerkleinern.

3. Schritt

Käse und die restlichen Zutaten hinzufügen und "Linkslauf" vermischen.

Hilfsmittel, die du benötigst

Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp

Als Essig kann man normalen Essig oder den Essigsud der Gurken nehmen. Dann etwas mehr Honig hinzunehmen. Fruchtessige geben jedoch einen schönen Kontrast zum Bergkäse.

Alternativ kann natürlich jeder beliebige Hartkäse, auch junge Gauda, genommen werden. Die Zerkleinerzeit muss man nach größe der zugeführten Stücke und dem eigenen Wunsch der Größe der Stücke im Salat variieren.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.