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Zutaten
4 Portion/en
- 500 g Karotten
- 1 Zwiebel
- 350 g Gemüsebrühe
- 25 g Öl, Rapsöl / Olivenöl
- 20 g weißer Balsamico
- 1 Teelöffel Honig
- 1 Teelöffel Salz
- 2 Prisen Pfeffer
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35min
Zubereitung 35minBacken/Kochen -
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einfach
Zubereitung -
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-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung
- 500 g Karotten schälen und in ca. 2 mm dicke Scheiben schneiden oder hobeln.
Die Karottenscheiben in den Varoma 30 Minuten/VAROMA/Stufe 1 garen.
Aufsatz legen und wer mag noch zusätzlich mit etwas Salz bestreuen.
Zwiebel in den Mixtopf und 4 Sek./Stufe 5 zerkleinern.
Gemüsebrühe dazu geben.
Aufsatz mit den Karottenscheiben auf den Thermi setzen und
Anschließend die Karotten in eine Schüssel umfüllen.
Restliche Zutaten in den Mixtopf 5 Sek./Stufe 3.
Über den noch warmen Karotten verteilen, vermischen und lauwarm oder kalt servieren.
Karottensalat mit Zwiebeln
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Hilfsmittel, die du benötigst
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Varoma
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Kommentierenwar leider nicht mein Fall...
war leider nicht mein Fall
Zubereitung nicht ganz nachvollziehbar (s.a. ältere Kommentare)
Sehr lecker der Salat.Habe noch Schnittlauch...
Sehr lecker der Salat.Habe noch Schnittlauch dazu,sonst nach den Angaben gemacht.
5 Sterne von mir
Wird immerwieder sehr gerne gegessen!😊
Wird immerwieder sehr gerne gegessen!😊
Ehrlich gesagt hat es mir nicht geschmeckt, ist...
Ehrlich gesagt hat es mir nicht geschmeckt, ist wie lauwarmes Gemüse süß-sauer. Das nächste mal mache ich lieber wieder die Rohkost-Variante lieber
DenHei0206: moin moin....Karottenscheiben einfach...
DenHei0206: moin moin....Karottenscheiben einfach im Varoma verteilen...die Gemüsebrühe im Topf gart die Möhren.. oder statt dem Varomaaufsatz einfach die Möhrchen in den Garkorb...👍😊
Liebe Grüße
Hallo würde den Salat gerne kochen. Leider...
Hallo würde den Salat gerne kochen. Leider verstehe ich das mit dem Aufsatz und so nicht. Und mit was gare ich die Karotten im Varoma. Kann mir jemand das Rezept etwas vereinfacht mitteilen
sorry.
Der Karottensalat ist sehr gut. Zwar etwas...
Der Karottensalat ist sehr gut. Zwar etwas aufwändiger als ein Rohkostsalat, aber es lohnt sich
Ich liebe diesen Karotten Salat. ...
Ich liebe diesen Karotten Salat.
Habe ihn jetzt schon eineige male gemacht dafür gibt es 5 Sterne
Ich habe ihn schon zig Male gemacht. Sehr, sehr...
Ich habe ihn schon zig Male gemacht. Sehr, sehr lecker. Den isst sogar mein Sohn, der sonst sehr wenig mit Gemüse oder Salat am Hut hat. Er schmeckt, wie ihn meine Mutter früher gemacht hat. Einfach sehrm sehr lecker! Danke für das Rezept.
Sehr lecker 😋
Sehr lecker 😋
Mega lecker. Wird es definitiv öfters geben. Habe...
Mega lecker. Wird es definitiv öfters geben. Habe die Karotten auch ins Garkörbchen gegeben und ein bisschen mehr Essig genommen 👍🏻
Habe die Karotten im Garkörbchen gemacht, die 500...
Habe die Karotten im Garkörbchen gemacht, die 500 g passen locker rein. Sie waren nach 21 Min. weich. Habe wegen den vorherigen Bewertungen 390 g Wasser genommen. Habe dann 200 ml von der Garflüssigkeit wegnehmen müssen, wäre sonst viel zu viel gewesen. Mit den restlichen 50 ml habe ich dann die restlichen Zutaten gemischt. Hat uns ganz gut geschmeckt, mal ein etwas anderer Karottensalat. Würde ich Abends als Beilage zum Abendbrot wieder machen. Habe den TM 5.
Der Salat war geschmacklich sehr gut und ist total...
Der Salat war geschmacklich sehr gut und ist total einfach zu machen!
Superlecker! Habe 300g Gemüsebrühe genommen, 25...
Superlecker! Habe 300g Gemüsebrühe genommen, 25 Minuten gekocht.
Rezept wird abgespeichert !
Sehr lecker !!! Und 5***** verdient !!!...
Sehr lecker !!! Und 5***** verdient !!!
Habe die Garzeit auf 25 Min. reduziert und das Öl gemischt: 20g Mazola und 20g Orangenöl. Gibt dem Salat noch eine fruchtige Note. Das ganze Dressing habe ich nicht verwendet. Der Salat schwimmt sonst.
Danke für das Rezept. Habe es mir gespeichert
Karottensalat ist echt lecker. Ich habe die...
Karottensalat ist echt lecker. Ich habe die Karotten nur 23 Min gegart, mag sie etwas bissfester. Gemüsebrühe 500 ml damit es nicht anbrennt, im Salat habe ich aber nicht alles davon verwendet. Statt Balsamicoessig nehme ich lieber Kräuteressig.
Total lecker! Super Rezept!
Total lecker! Super Rezept!
Einfach nur lecker
Einfach nur lecker
super gutes und einfaches Rezept👍
super gutes und einfaches Rezept👍
lecker!
lecker!
Super lecker. Gibt's jetzt öfters.
Super lecker. Gibt's jetzt öfters.
Sehr lecker!
Sehr lecker!
Super lecker :)
Super lecker
Kerry89
Ein sehr leckerer und
Ein sehr leckerer und schneller Salat!!
Endlich wird auch mein
Endlich wird auch mein Karottensalat gegessen!
Meine Kinder sagen er schmeckt genauso wie bei Oma- ein besseres Kompliment gibt es nicht!
Danke für das Rezept!
Sehr lecker. Wird es nun
Sehr lecker. Wird es nun öfters geben.
Normal 0 21 false
Tolles Rezept.
Ich habe zu den Möhren noch 500g Sellerie in gleicher Größe zugegeben. Hat perfekt geklappt. Der Karottensalat hat geschmeckt wie bei meiner Mutter. Sehr empfehlenswert
Hallo Kerstin, die
Hallo Kerstin, die Garflüssigkeit einfach im
"Mixtopf geschlossen" lassen, Dressingzutaten dazu!!
Sehr schönes Rezept. Schmeckt
Sehr schönes Rezept. Schmeckt lecker .
Wenn du Angst vor Butter hast - nimm Sahne! (Julia Child)
Heute zweimal gekocht, einmal
Heute zweimal gekocht, einmal für Gäste und meine Mutter. Super lecker und echt empfehlenswert
Sehr lecker und schnell
Sehr lecker und schnell zubereitet.
Liebe Grüße
Andreyana
Den gibts heute Abend zum
Den gibts heute Abend zum Abschlussgrillen
Geht nicht gibts nicht
Hallo, eine kurze Frage: da
Hallo,
eine kurze Frage: da ich eine große Menge vom Salat mache (2 kg Karotten) mache ich die Karotten separat im großen Dampfgarer. Wieviel Gemüsebrühe-Flüssigkeit brauche ich dann für das Dressing? (kann gerne normale Menge angegeben werden, rechne das dann hoch...)
Bin jetzt mal gespannt wie der Salat ankommt, habe einfach zu dem Dressing noch 1/2 Becher Gemüsebrühe genommen.
Hallo, ich würde gerne den
Hallo, ich würde gerne den Karottensalat probieren. Bin mir etwas unsicher. Kommt in das Dressing auch Garflüssigkeit mit rein? Wenn ja wie viel? lg Kerstin
Gesucht und gefunden!! So gut
Gesucht und gefunden!! So gut wie früher bei Muttern!
Sehr lecker... Habe direkt
Sehr lecker...
Habe direkt 300 ml Wasser genommen, das hat gerade so gereicht. Nehme beim nächsten Mal 350 gr. Aber sonst ein schönes Rezept, gut gewürzt.
Salat ist lecker und mal eine
Salat ist lecker und mal eine Alternative zu Rohkost. Allerdings kann ich auch nur bestätigen, dass die Flüssigkeitsmenge nicht ausgereicht hat. Auch bei mir hat sich schon ein Ansatz am Topfboden gebildet. Also beim nächsten Mal nehme ich etwas mehr Flüssigkeit, bzw. verkürze die Garzeit, da etwas mehr Biß auch ok ist. Ich hatte die Karotten gehobelt. Geschmacklich aber die 5 Sterne!
LG Nessi
Vegetarier essen keine Tiere, aber sie fressen ihnen das Futter weg. Robert Lembke
Der Salat ist sehr lecker.
Der Salat ist sehr lecker. Das Rezept habe ich gespeichert und wird es zu Grill-Saison öfters geben
Sehr lecker
Sehr lecker
Auch bei mir war die
Auch bei mir war die Flüssigkeit im Topf nach 18 Min. verdampft. Aber das Endergebnis hat sehr gut geschmeckt. Werde ich bestimmt noch öfter machen, dann aber mit mehr Flüssigkeit und einer kürzeren Garzeit.
Hallo, für 30 Min. Varoma
Hallo,
für 30 Min. Varoma sind nach Herstellerangaben des TM5 500 g Flüssigkeit vorgeschrieben, sonst läuft er "trocken". Nachzulesen in der Gebrauchsanweisung Seite 26.
Viele Grüße
Rumpelstilzchen
Hey der Karottensalat hat
Hey
der Karottensalat hat super lecker geschmeckt, daher auch 5 Sterne!
Herlisa
Sehr leckerer Salat, wird
Sehr leckerer Salat, wird jetzt öfters gemacht!
Da ich bisher noch kein
Da ich bisher noch kein Salatrezept mit gegarten Möhren (für Zahnspangeninhaber: die Möhren werden 30 Min. Dampfgegart!) hatte, hab ich es grad mal ausprobiert. Nun hab ich den Salat lauwarm probiert, schmeckt sehr lecker, ist wenig Aufwand und deshalb 5 Sterne. Allerdings reicht die Flüssigkeitsmenge nicht für 30 Min. "Varoma". bei meinem TM31 war sie nach 25 Min. verkocht und es hat sich schon ein Ansatz gebildet. Also einfach die Menge der Brühe erhöhen.
lg Anja
Tja, was soll ich sagen.
Tja, was soll ich sagen. Klingt gar nicht schlecht und motiviert mich, das auch mit anderem Gemüse auszuprobieren.
Denn bei uns wohnt seit kurzem eine "feste Zahnspange" und da sind rohe Karotten natürlich nix. Sterne sind nicht vergessen. Werden zuverlässig nach dem Test geliefert.