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Karottensalat


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Zutaten

2 Portion/en

Karottensalat

  • 1 Stück Zwiebel, geschält, halbiert
  • 1 Zehe Knoblauch, geschält
  • 1 Esslöffel Öl
  • 5-6 Stück Karotten, geschält, in dünne Scheiben geschnitten
  • 1 Teelöffel Gemüsebrühe, oder selbstgemachte Paste
  • 200 Gramm Wasser
  • Balsamicoessig weiß, Salz, Pfeffer, Salatgewürz, je nach Geschmack
  • 6
    40min
    Zubereitung 40min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM6 image
      Rezept erstellt für
      TM6
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
    • Appliance TM31 image
      Rezept erstellt für
      TM31
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Zubereitung

  1. - Zwiebel und Knoblauch in den Mixtopf geben und 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern
    - Öl zugeben und 3 Min./Varoma/Stufe 1 dünsten
    - Wasser und Gemüsebrühe in den Mixtopf geben
    - geschnittene Karotten in den Gareinsatz füllen und in den Mixtopf einhängen
    - 25 Min./Varoma/Stufe 1 dünsten
    - Karotten und die übrig gebliebene Flüssigkeit in eine Schüssel umfüllen und mit den Gewürzen und dem Essig abschmecken
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Gareinsatz
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  • Spatel
    Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Sehr sehr lecker.....lieben Dank für's...

    Verfasst von liebling58 am 19. Oktober 2021 - 16:52.

    Sehr sehr lecker.....lieben Dank für's einstellen.
    Gerne 5 Sterne

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  • also ich muss sagen es ist sehr lecker und besser...

    Verfasst von ChaleeRu am 26. Dezember 2020 - 19:02.

    also ich muss sagen es ist sehr lecker und besser als gedacht.
    im Moment ist der Salat noch warm aber ich denke wenn er morgen gut durch gezogen ist wird er perfekt sein.
    danke für das Rezept

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