Zutaten
3 Portion/en
Kartoffel-Gurken-Salat
- 500 g Wasser
- 1 TL Salz
- 500 g Kartoffeln
- 1/2 Salatgurke
- 1 Zwiebel
- 100 g Speck
- 20 g Öl
- 4 EL Balsamico, hell
- 0,1 l Gemüsebrühe, oder Fleischbrühe
- 1 TL Senf
- Salz, Pfeffer, nach Belieben
-
6
30min
Zubereitung 30minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM31
-
Zubereitung
Kartoffeln in den Gareinsatz geben, Wasser in den , 1 TL Salz zugeben, Gareinsatz einhängen - 25 Min./Varoma/Stufe 1 garen. In der Zwischenzeit 1/2 Salatgurke schälen, halbieren, entkernen und in Scheiben schneiden. Zwiebel schälen und halbieren. Nach der Garzeit die Kartoffeln abkühlen lassen, dann pellen und in Scheiben schneiden. Gurken und Kartoffelscheiben in eine Schüssel geben.
Zwiebel in den geben 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern, mit dem Spatel wieder runterschieben, Speck und Öl zugeben 3 Min./Varoma/Stufe 1 andünsten. Balsamico, Gemüsebrühe, Salz, Pfeffer und Senf zugeben 5 Min/100°/Stufe 1 ohne Messbecher einkochen. Marinade abschmecken, ggfs. nachwürzen. Die warme Marinade über die Gurke und Kartoffeln gießen und vorsichtig vermischen. 30 Min. durchziehen lassen - Guten Appetit!
Kartoffel-Gurken-Salat
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Gareinsatz
jetzt kaufen! -
Spatel
jetzt kaufen! -
2. Mixtopf TM6
jetzt kaufen!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenSehr lecker. Kam gut an und wird wieder gemacht....
Sehr lecker. Kam gut an und wird wieder gemacht.
ich hab alles nach Rezept gemacht.
Sehr würzig, ...
Sehr würzig,
der Geschmack hat mich überzeugt.
Etwas ungewöhnlich war die dünne Brühe, aber durchaus lecker.
Und mit Kartoffelresten ratz, fatz gemacht
super, Kartoffelsalat
super, Kartoffelsalat
Es sollten 5 Sterne sein.....
Es sollten 5 Sterne sein.....
Sehr lecker...
Sehr lecker
ich habe noch ein paar Kräuter hinzugefügt..
Sehr lecker
Sehr lecker
Man muss nicht alles wissen, man muss nur wissen wo es steht
Tolles Rezept! Wir haben
Tolles Rezept! Wir haben statt Gurke (hatte leider keine im Haus) einfach Schafskäse dazu...
Super lecker!!!
Hallöchen .Der Salat ist der
Hallöchen .Der Salat ist der hammer und ist bei meiner letzten Grillparty echt gut angekommen.Danke für das leckere Rezept.Bitte mehr davon
Der Salat schmeckt lecker.
Der Salat schmeckt lecker. Wir haben ihn ohne Speck gemacht!
schmeckt wirklich sehr
schmeckt wirklich sehr lecker, gerade bei warmen Temperaturen passt dieser Salat ideal zum grillen! Den wird es auf jeden Fall öfter bei mir geben